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        1. 精英家教網(wǎng)天冬酰苯丙氨酸甲酯(aspartame)(如圖)是糖的最佳代用品,比一般的蔗糖甜160倍.下列關(guān)于aspartame的說法不正確的是( 。
          A、是芳香族化合物B、分子中含有醛基C、既能與NaOH溶液反應(yīng),也能與HCl反應(yīng)D、1mol aspartame最多能與3mol NaOH反應(yīng)
          分析:分子中含苯環(huán)、-COOH、-COOC-、-CONH-、氨基,結(jié)合氨基酸、酯、肽鍵的性質(zhì)來解答.
          解答:解:A.含苯環(huán),則屬于芳香族化合物,故A正確;
          B.分子中不含-CHO(醛基),故B錯誤;
          C.含氨基和羧基,則既能與NaOH溶液反應(yīng),也能與HCl反應(yīng),故C正確;
          D.-COOH、-COOC-、-CONH-均與NaOH反應(yīng),則1mol aspartame最多能與3mol NaOH反應(yīng),故D正確;
          故選B.
          點評:本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),為高頻考點,把握官能團與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵,側(cè)重氨基酸、酯、肽鍵性質(zhì)的考查,題目難度不大.
          練習冊系列答案
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          科目:高中化學 來源: 題型:

          右圖是天冬酰苯丙氨酸甲酯(aspartame)的結(jié)構(gòu)式.關(guān)于aspartame的說法不正確的是(  )

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          科目:高中化學 來源: 題型:

          代糖是一種人工合成的甜味劑(sweetener),由于它不會被消化而變?yōu)槟芰抗┙o身體所需,所以適合一些減肥人士食用.目前為止,天冬酰苯丙氨酸甲酯(aspartame)尚未有證據(jù)證實它是致癌物質(zhì),是糖的最佳代用品,比一般的蔗糖甜160倍.請根據(jù)右圖結(jié)構(gòu)式判斷下列關(guān)于aspartame的說法不正確的是( 。

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          科目:高中化學 來源: 題型:

          精英家教網(wǎng)如圖是天冬酰苯丙氨酸甲酯(aspartame)的結(jié)構(gòu)式.關(guān)于aspartame的說法不正確的是(  )
          A、是芳香烴化合物B、分子式中含有氨基、羧基、酯基等官能團C、既能與NaOH反應(yīng),也能與HCl反應(yīng)D、1mol  aspartame 最多能與3mol NaOH反應(yīng)

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          科目:高中化學 來源:2010屆安慶市高考模擬試題理綜化學部分(二) 題型:選擇題

          代糖是一種人工合成的甜味劑(sweetener),由于它不會被消化而變?yōu)槟芰抗┙o身體所需,所以適合一些減肥人士食用。目前為止,天冬酰苯丙氨酸甲酯(aspartame)尚未有證據(jù)證實它是致癌物質(zhì),是糖的最佳代用品,比一般的蔗糖甜160倍。請根據(jù)下圖結(jié)構(gòu)式判斷下列關(guān)于aspartame的說法不正確的是

          A.是芳香族化合物

          B.分子式中含有醛基

          C.既能與NaOH溶液反應(yīng),也能與HCl反應(yīng)

          D.1mol aspartame最多能與3mol NaOH反應(yīng)

           

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