Question

將淀粉水解，并用新制的Cu（OH）₂濁液檢驗(yàn)其水解產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)中，要進(jìn)行的主要操作是：
①加熱；
②滴入稀硫酸；
③加入新制的Cu（OH）₂懸濁液；
④加入足量的氫氧化鈉溶液．
以上各步操作的先后順序排列正確的是（　　）

A．①②③④①

B．③④①②①

C．②④①③①

D．②①④③①

Answer 1

分析：淀粉水解生成葡萄糖，根據(jù)葡萄糖與新制Cu（OH）₂懸濁液發(fā)生反應(yīng)需在堿性的條件下，結(jié)合實(shí)驗(yàn)操作步驟中的注意點(diǎn)選擇先后順序，即可進(jìn)行解答．

解答：解：淀粉水解檢驗(yàn)其水解產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)的步驟為：取少量其水解產(chǎn)物中加入3～5滴稀硫酸選②；將混合液煮沸幾分鐘選①；由于水解完畢生成還原性糖葡萄糖，與新制Cu（OH）₂懸濁液發(fā)生氧化反應(yīng)，須在堿性條件下，而此時(shí)溶液中有硫酸呈酸性，所以，在冷卻后的溶液中加入新制Cu（OH）₂懸濁液溶液前，加堿中和至堿性所以選④；加入新制Cu（OH）₂懸濁液溶液選③；加熱選①；其實(shí)驗(yàn)結(jié)果有磚紅色沉淀產(chǎn)生證明淀粉已經(jīng)水解，所以該實(shí)驗(yàn)中操作步驟的排列正確順序?yàn)椋孩冖佗堍邰伲?br />故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了淀粉的水解產(chǎn)物葡萄糖與新制Cu（OH）₂懸濁液試劑發(fā)生氧化反應(yīng)的條件，注意該操作的要點(diǎn)選擇前后順序是解答的關(guān)鍵，題目較簡(jiǎn)單．