Question

下列說法中正確的是（ ）
A．蔗糖和麥芽糖不互為同分異構(gòu)體
B．向雞蛋清溶液中滴加少量硫酸銨溶液，會影響蛋白質(zhì)的活性
C．加酶洗衣粉可用來洗滌棉織品、毛織品、腈綸織品和滌綸織品
D．合成聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料和聚苯乙烯塑料所發(fā)生的反應(yīng)類型相同

Answer 1

【答案】分析：A．同分異構(gòu)體是分子式相同結(jié)構(gòu)式不同的化合物；
B．鹽析是物理變化；
C．酶能促進(jìn)蛋白質(zhì)的水解；
D．合成聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料和聚苯乙烯塑料所發(fā)生的反應(yīng)都是加聚反應(yīng)．
解答：解：A．蔗糖和麥芽糖是二糖，分子式都可用C₁₂H₂₂O₁₁表示，它們互為同分異構(gòu)體，故A錯誤；
B．少量硫酸銨使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，不影響蛋白質(zhì)的活性，故B錯誤；
C．酶能促進(jìn)蛋白質(zhì)的水解，所以加酶洗衣粉不能洗滌毛織品，故C錯誤；
D．聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料盒、聚苯乙烯塑料都是加聚產(chǎn)物，故D正確．
故選D．
點評：本題考查同分異構(gòu)體、鹽析、酶、加聚反應(yīng)等，難度不大，注意少量硫酸銨使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，不影響蛋白質(zhì)的活性．