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          （2分）右圖是某包裝袋上的部分文字說明。

          （1）這里的鈣、鐵、磷、鋅指的是           （填“分子”、“原子”或“元素”等）。
          （2）這袋奶粉中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量為_______g。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          ⑴元素   ⑵75

          試題分析：(1)牛奶中的鈣、鐵、磷、鋅的質(zhì)量都是指所含元素的質(zhì)量。(2)牛奶的質(zhì)量為300g，蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為25%，所以蛋白質(zhì)的質(zhì)量為300g×25%=7.5g。
          點(diǎn)評(píng)：本題要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)分子，原子和元素的區(qū)別。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          利用維生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性質(zhì)，通過實(shí)驗(yàn)比較加入蘋果汁和橙汁的多少來確定它們中維生素C含量的多少．要得出正確結(jié)論，在實(shí)驗(yàn)時(shí)需要控制的條件是（　�。�
          A．實(shí)驗(yàn)時(shí)必須向兩燒杯中同時(shí)滴加液體
          B．淀粉-碘溶液的體積和濃度必須相等
          C．膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)必須相等
          D．膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積不相等
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某元素是公認(rèn)的“智慧元素”。它對(duì)人體機(jī)能尤其是腦機(jī)能正常運(yùn)行起著十分重要的作用。兒童缺它會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩，成人缺它會(huì)引起甲狀腺腫大。你認(rèn)為該元素是
          A．CaB．FeC．ID．P
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          下表是某地市場(chǎng)上銷售的一種“加碘鹽”包裝袋上的部分文字說明。請(qǐng)根據(jù)此表，結(jié)合初中學(xué)過的化學(xué)知識(shí)，回答下列問題：
          配料表
          		精制海鹽、碘酸鉀（KIO3）
          含碘鹽
          		20~40mg/kg
          儲(chǔ)藏方法
          		密封避光、防潮
          使用方法
          		烹調(diào)時(shí)待食品熟后加入碘鹽
          （1）碘酸鉀屬于哪類物質(zhì)？     （填：“純凈物”、“混合物”、“單質(zhì)”、“氧化物”）
          （2）根據(jù)含碘鹽的食用方法，可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)：碘酸鉀在受熱時(shí)               
          （3）我國(guó)規(guī)定，食鹽含碘量為每千克食鹽含碘0.035g，相當(dāng)于每千克食鹽含碘酸鉀            g。（列式表示，不必計(jì)算出最后的數(shù)值）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          根據(jù)下列某食品包裝袋上的說明，下列關(guān)于此方便面的敘述中錯(cuò)誤的是
          品名
          		﹡﹡﹡牌紅燒牛肉方便面
          配料
          		小麥粉、牛肉、食鹽、白砂糖、味精、棕櫚油、脫水胡蘿卜等
          保質(zhì)期
          		6個(gè)月
          生產(chǎn)日期
          		2011年12月1日
          A．富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是牛肉
          B．富含油脂的物質(zhì)是棕櫚油
          C．此方便面現(xiàn)在已不能安全食用
          D．小麥粉中富含麥芽糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在下列元素中，屬于生物體內(nèi)微量元素的是
          A．CB．HC．OD．Mn
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列食品添加劑與類別對(duì)應(yīng)正確的一組是
          A．著色劑－亞硝酸鹽B．疏松劑—碳酸氫銨
          C．調(diào)味劑－苯甲酸鈉D．防腐劑－醋酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2004年4月19日，溫家寶總理批示：嚴(yán)查安徽“殺人奶粉”。經(jīng)檢測(cè)“殺人奶粉”中蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅、鐵等含量嚴(yán)重不足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比米湯還差。這里的鈣是指（   ）
          A．原子B．分子C．元素D．單質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          如果將人體比成一座大廈，那么元素就是構(gòu)成這座大廈的基石。在人體所含的各種元素中，對(duì)人體機(jī)能尤其是腦機(jī)能的運(yùn)行起著十分重要作用，被公認(rèn)為“智慧元素”的是
          A．鐵B．鋅C．碘D．磷
          

			
          

			
          
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