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          精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
          
			
          
				1998年江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調查其原因是工業(yè)品包裝中混入有機錫等，下列有關敘述正確的是(　　)?
          A.豬油是天然高分子化合物?
          B.豬油是高級脂肪酸甘油酯?
          C.豬油發(fā)生皂化反應后，反應液使藍色石蕊試紙變紅?
          D.豬油皂化反應完全后，反應液靜置分為兩層?
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B?
          解析：豬油不屬于高分子化合物，它是高級脂肪酸甘油酯，故A項錯，B項對。豬油發(fā)生皂化反應后，反應液靜置不分層；反應生成了高級脂肪酸鈉，其溶液呈堿性，不能使藍色石蕊試紙變紅。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：013
			
          

						
          


          1998年江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調查原因是工業(yè)品所用包裝中混入有機錫等，下列有關敘述中正確的是
          

          [　　]
          

          A．豬油是天然高分子化合物
          

          B．豬油是高級脂肪酸甘油酯
          

          C．豬油發(fā)生皂化反應，反應液使藍色石蕊試紙變紅
          

          D．豬油皂化反應完全后，反應液靜置分為兩層
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：物理教研室
				題型：013
			
          

						
          


          1998年江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調查原因是工業(yè)品所用包裝中混入有機錫等，下列有關敘述中正確的是
          

          [　　]
          

          A．豬油是天然高分子化合物
          

          B．豬油是高級脂肪酸甘油酯
          

          C．豬油發(fā)生皂化反應，反應液使藍色石蕊試紙變紅
          

          D．豬油皂化反應完全后，反應液靜置分為兩層
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：期末題
				題型：單選題
			
          

						
          1998年江西曾發(fā)生誤食工業(yè)豬油的中毒事件，經調查，原因是工業(yè)品包裝中混入有機錫等，下列有關敘述正確的是 
          

          [     ]
          A．豬油是天然有機高分子化合物 
          B．豬油是高級脂肪酸甘油酯 
          C．豬油發(fā)生皂化反應，反應液使藍色石蕊試紙變紅 
          D．豬油皂化反應完全后，反應液靜置分為兩層 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          1998年江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調查原因是工業(yè)品包裝中混入有機錫等，下列有關敘述正確的是      
          A．豬油是天然有機高分子化合物
          B．豬油是高級脂肪酸甘油酯
          C．豬油發(fā)生皂化反應，反應液使藍色石蕊試紙變紅
          D．豬油皂化反應完全后，反應液靜置分為兩層
          

			
          

			
          
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