Question

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是（　�。�

A．維生素C具有還原性，能在人體內(nèi)起抗氧化作用

B．糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物

C．煤經(jīng)氣化、液化和干餾三個物理變化過程，可變?yōu)榍鍧嵞茉?/label>

D．糖尿病人應(yīng)少吃含糖類的食品，可常喝糯米八寶粥

Answer 1

分析：A．維生素C具有較強的還原性；
B．根據(jù)單糖、二糖、油脂不是天然高分子化合物；
C．根據(jù)煤的氣化和液化、干餾的概念分析；
D．八寶粥中含有糯米．

解答：解：A．維生素C具有還原性，可以在人體內(nèi)起抗氧化的作用，故A正確；
B．因多糖、蛋白質(zhì)屬于天然高分子化合物，而單糖、二糖、油脂不屬于天然高分子化合物，故B錯誤；
C．煤的氣化是將固體煤中有機質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)楹�有CO、H₂、CH₄等可燃氣體；煤的液化指固體煤經(jīng)化學(xué)加工轉(zhuǎn)化成烴類液體燃料和化工原料的過程；煤的干餾是煤隔絕空氣加強熱使之分解的過程，三者都生成了新物質(zhì)，故C錯誤；
D．該八寶粥中含有糯米等物質(zhì)，屬于糖類，故D錯誤．
故選A．

點評：本題考查維生素、高分子化合物、物理變化與化學(xué)變化等，難度不大，注意八寶粥中含有糯米等物質(zhì)，屬于糖類．