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          下列物質(zhì)中不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：A．蛋白質(zhì)是由氨基酸合成的；
          B．油脂均可以發(fā)生水解，1mol油脂完全水解的產(chǎn)物是1mol甘油和3mol高級脂肪酸；
          C．單糖不能水解；
          D．淀粉和纖維素是多糖，水解生成葡萄糖．
          解答：解：A．蛋白質(zhì)一定條件下水解生成氨基酸，故A錯誤； 
          B．油脂在酸、堿等催化作用下水解生成甘油和高級脂肪酸，故B錯誤；
          C．葡萄糖是單糖不能水解，故C正確；
          D．淀粉是多糖在一定條件下水解最終生成為單糖，故D錯誤．
          故選C．
          點(diǎn)評：本題考查本題主要考查了能水解的物質(zhì)，題目難度不大，需要注意的是單糖不能發(fā)生水解．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：013
			
          

						
          

          1953年日本九州南部熊本縣水俁鎮(zhèn)發(fā)生了水俁事件，致使許多人中毒乃至死亡．水俁病主要是由于水中的汞以甲基汞形式存在，通過食物鏈進(jìn)入生物體內(nèi)，造成中毒現(xiàn)象．下列關(guān)于甲基汞的敘述中，錯誤的是
          

          [　　]
          

          A．甲基汞是一種劇毒物質(zhì)
          

          B．甲基汞被攝入人體后能迅速排出，不會蓄積
          

          C．甲基汞對人體的破壞主要在于會使腦萎縮，侵害神經(jīng)細(xì)胞，破壞掌握身體平衡的小腦和知覺系統(tǒng)
          

          D．熊本縣發(fā)生水俁事件的主要原因是工廠污水不加以處理就排放
          


          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：物理教研室
				題型：013
			
          

						
          

          1953年日本九州南部熊本縣水俁鎮(zhèn)發(fā)生了水俁事件，致使許多人中毒乃至死亡．水俁病主要是由于水中的汞以甲基汞形式存在，通過食物鏈進(jìn)入生物體內(nèi)，造成中毒現(xiàn)象．下列關(guān)于甲基汞的敘述中，錯誤的是
          

          [　　]
          

          A．甲基汞是一種劇毒物質(zhì)
          

          B．甲基汞被攝入人體后能迅速排出，不會蓄積
          

          C．甲基汞對人體的破壞主要在于會使腦萎縮，侵害神經(jīng)細(xì)胞，破壞掌握身體平衡的小腦和知覺系統(tǒng)
          

          D．熊本縣發(fā)生水俁事件的主要原因是工廠污水不加以處理就排放
          


          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          1953年日本九州南部熊本縣水俁鎮(zhèn)發(fā)生了水俁事件，致使許多人中毒乃至死亡．水俁病主要是由于水中的汞以甲基汞形式存在，通過食物鏈進(jìn)入生物體內(nèi)，造成中毒現(xiàn)象．下列關(guān)于甲基汞的敘述中，錯誤的是

          1. A.
            甲基汞是一種劇毒物質(zhì)
          2. B.
            甲基汞被攝入人體后能迅速排出，不會蓄積
          3. C.
            甲基汞對人體的破壞主要在于會使腦萎縮，侵害神經(jīng)細(xì)胞，破壞掌握身體平衡的小腦和知覺系統(tǒng)
          4. D.
            熊本縣發(fā)生水俁事件的主要原因是工廠污水不加以處理就排放
          

			
          

			
          
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