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          下列物質(zhì)中，屬于高分子化合物的是（ ）
          ①蛋白質(zhì)  ②氨基酸  ③油脂  ④淀粉  ⑤乙烷  ⑥纖維素  ⑦聚乙烯
          A．只有①⑦B．除②外都是C．只有①④⑥⑦D．只有①③
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C
          ②③⑤都是小分子，不是高分子化合物，答案選C。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          將碘水滴到新切開的馬鈴薯(又稱土豆)表面上，馬鈴薯表面變藍色，該現(xiàn)象表明馬鈴薯含有（  ）
          A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉D．纖維素
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          油脂是多種高級脂肪酸的甘油脂。油脂的下列敘述和用途中，與其含有不飽和的碳碳雙鍵有關(guān)的是
          A．油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)
          B．植物油經(jīng)過氫化（加氫），可以變成脂肪
          C．利用油脂在堿性條件下水解（皂化反應(yīng)）可以制得甘油和肥皂
          D．油脂是有機體組織里儲存能量的重要物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （16分）（1）（6分）淀粉[（C6H10O5）n  ]在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化直至最后供給能量的過程可用三個方程式表示，它們依次是：
          ①__________________________________________________________________。
          ②___________________________________________________________________。
          ③__________________________________________________________________。
          （2）（10分）天然油脂中的烴基一般__________（填“相同”或“不同”），氨基酸、蛋白質(zhì)分子中都含有兩個基團，其中顯堿性的是________________，顯酸性的是______________，因此，這些物質(zhì)___________（填下列敘述的序號）
          a、只能與HCl反應(yīng)，不能與NaOH反應(yīng)
          b、只能與NaOH反應(yīng)，不能與HCl反應(yīng)
          c、既能與HCl反應(yīng)，又能與NaOH反應(yīng)
          d、既不能與HCl反應(yīng)，又不能與NaOH反應(yīng)
          這一性質(zhì)成為物質(zhì)的___________________（填“酸性”、“堿性”或“兩性”）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說法中正確的是（  ）
          A、都只由C、H、O三種元素組成          B、都是食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)
          C、都能發(fā)生水解反應(yīng)                      D、都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)不能發(fā)生水解反應(yīng)的是
          A．油脂B．麥芽糖C．葡萄糖D．蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          可用于鑒別葡萄糖溶液與淀粉溶液的試劑是
          A．氨水B．Na2CO3溶液C．FeCl2溶液D．新制Cu(OH)2懸濁液
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)是（   ）
          ①K2SO4    ②甲醛    ③酒精    ④硝酸汞    ⑤NH4Cl   ⑥NaOH
          A．②④⑥B．①③⑤C．②③④⑥D．④⑤⑥
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列屬于天然高分子化合物的是（     ）
          A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．塑料D．順丁橡膠
          

			
          

			
          
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