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          某中學(xué)同學(xué)在一本英文雜志上發(fā)現(xiàn)2張描述結(jié)構(gòu)變化的簡圖如下(圖中“一～—”是長鏈的省略符號)：
          

          

          未讀原文，他已經(jīng)理解：上圖是生命體內(nèi)最重要的一大類有機(jī)物質(zhì)_________(填中文名 稱)的模型化的結(jié)構(gòu)簡圖，下圖是由于上圖物質(zhì)與_________(化學(xué)式)，即________(中文名稱)發(fā)生反應(yīng)后的模型化的結(jié)構(gòu)簡圖。由上至下變化的主要科學(xué)應(yīng)用場合是：___________；但近年來我國一些不法奸商卻利用這種變化來處理某些食品使消費(fèi)者受害，消費(fèi)者受害原因是___________。
          

           
          
			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				答案：
          解析：
          蛋白質(zhì)(或多肽)；CH2O；甲醛；制作(動物)標(biāo)本(或保存尸體)作防腐劑  食物中殘余甲醛可與人體蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)而受害
          

           
          


          提示：
          上圖中含有多個結(jié)構(gòu)，即上圖所表示的是多肽或蛋白質(zhì)。比較下圖與上圖的結(jié)構(gòu)可知：原有—NH2變—NHCH2OH，最右端兩個—NH2接近的地方變?yōu)椤狽H—CH2—NH—，聯(lián)想縮聚反應(yīng)的結(jié)構(gòu)變化特點可知，這種變化是由上圖所提供物質(zhì)與CH2O反應(yīng)引起的，甲醛常用作防腐劑若食物中含有甲醛時，甲醛可參與人體蛋白質(zhì)的反應(yīng)(變性)，而使人體受到傷害
          

           
          


          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：物理教研室
				題型：022
			
          

						
          某中學(xué)同學(xué)在一本英文雜志上發(fā)現(xiàn)2張描述結(jié)構(gòu)變化的簡圖如下(圖中“一～—”是長鏈的省略符號)：
          

          

          未讀原文，他已經(jīng)理解：上圖是生命體內(nèi)最重要的一大類有機(jī)物質(zhì)_________(填中文名 稱)的模型化的結(jié)構(gòu)簡圖，下圖是由于上圖物質(zhì)與_________(化學(xué)式)，即________(中文名稱)發(fā)生反應(yīng)后的模型化的結(jié)構(gòu)簡圖。由上至下變化的主要科學(xué)應(yīng)用場合是：___________；但近年來我國一些不法奸商卻利用這種變化來處理某些食品使消費(fèi)者受害，消費(fèi)者受害原因是___________。
          

           
          

          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          某中學(xué)同學(xué)在一本英文雜志上發(fā)現(xiàn)2張描述結(jié)構(gòu)變化的簡圖如下（圖中"-～-"是長鏈的省略符號）：
          還沒有讀罷原文，該同學(xué)已經(jīng)很自信地得出結(jié)論：左圖是生命體內(nèi)最重要的一大類有機(jī)物質(zhì)               （填中文名稱）的模型化的結(jié)構(gòu)簡圖，右圖是由于左圖物質(zhì)與            （化學(xué)式），即             （中文名稱）發(fā)生反應(yīng)后的模型化的結(jié)構(gòu)簡圖。由左至右的變化的主要科學(xué)應(yīng)用場合是：            ；但近年來我國一些不法奸商卻利用這種變化來坑害消費(fèi)者，消費(fèi)者將因               而受害。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          某中學(xué)同學(xué)在一本英文雜志上發(fā)現(xiàn)2張描述結(jié)構(gòu)變化的簡圖如下（圖中“―～―”是長鏈的省略符號）：
          未讀原文，他已經(jīng)理解：左圖是生命體內(nèi)最重要的一大類有機(jī)物質(zhì)        （填中文名稱）的模型化的結(jié)構(gòu)簡圖，右圖是由于左圖物質(zhì)與      （化學(xué)式），即      （中文名稱）發(fā)生反應(yīng)后的模型化的結(jié)構(gòu)簡圖。由左至右的變化的主要科學(xué)應(yīng)用場合是：______________；但近年來我國一些不法奸商卻利用這種變化來坑害消費(fèi)者，消費(fèi)者將因___________________________
          

			
          

			
          
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