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        1. 將碘酒滴到一片土豆上,可觀察到土豆變藍,說明土豆中含有( )
          A.葡萄糖
          B.淀粉
          C.油脂
          D.纖維素
          【答案】分析:碘酒是碘單質(zhì)的酒精溶液,碘單質(zhì)遇淀粉變藍色.
          解答:解:碘酒是碘單質(zhì)的酒精溶液,將碘酒滴到一片土豆上,可觀察到土豆變藍,說明土豆中含有淀粉,只有碘單質(zhì)遇到淀粉才會變藍色,可以檢驗淀粉的存在.
          故選B.
          點評:本題是一道基本知識的題目,是對課本知識的考查,較簡單.
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          A.油脂        B.淀粉          C.葡萄糖             D.纖維素

           

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          A.葡萄糖B.淀粉C.油脂D.纖維素

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