Question

下列涉及有機(jī)物性質(zhì)或應(yīng)用的說(shuō)法中，不正確的是（　�。�

• A、苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng)
• B、用新制的Cu（OH）₂可檢驗(yàn)?zāi)蛞褐械钠咸烟?/span>
• C、油脂、蛋白質(zhì)及所有糖類物質(zhì)都可以在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng)
• D、相同條件下與金屬鈉反應(yīng)的劇烈程度：乙酸＞水＞乙醇

Answer 1

分析：A．苯中的H可發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸與乙酸的酯化反應(yīng)為取代反應(yīng)；
B．葡萄糖中含-CHO，具有還原性；
C．單糖不能水解；
D．-OH越活潑，與Na反應(yīng)越劇烈，羥基H的活潑性為乙酸＞水＞乙醇．

解答：解：A．苯中的H可發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸與乙酸的酯化反應(yīng)為取代反應(yīng)，一定條件下均可發(fā)生取代反應(yīng)，故A正確；
B．葡萄糖中含-CHO，具有還原性，與新制的Cu（OH）₂反應(yīng)生成磚紅色沉淀，則用新制的Cu（OH）₂可檢驗(yàn)?zāi)蛞褐械钠咸烟�，故B正確；
C．單糖不能水解，而脂、蛋白質(zhì)及二糖、多糖都可以在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；
D．-OH越活潑，與Na反應(yīng)越劇烈，羥基H的活潑性為乙酸＞水＞乙醇，所以相同條件下與金屬鈉反應(yīng)的劇烈程度：乙酸＞水＞乙醇，故D正確；
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，把握常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)、性質(zhì)及反應(yīng)類型為解答的關(guān)鍵，注重基礎(chǔ)知識(shí)的考查，選項(xiàng)D為解答的易錯(cuò)點(diǎn)，題目難度不大．