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          （1）油脂屬于         類，其在堿性條件下的水解反應(yīng)又稱               反應(yīng)，產(chǎn)物為                                                     （寫名稱）
              
          （2）在蔗糖和麥芽糖中，            能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，二者         同分異構(gòu)體（填“屬于”或“不屬于”）；蔗糖的水解反應(yīng)式為                                            
              
          （3）甲醛能使                 變性凝固，所以可用其稀溶液浸制生物標本；甲醛還是非常重要的合成原料，純凈的甲醛在一定條件下加聚生成聚甲醛（是一種優(yōu)良的工程塑料），聚甲醛的結(jié)構(gòu)簡式為         ；俄國化學(xué)家布特列洛夫在1861年首次發(fā)現(xiàn)在弱堿作用下，6個甲醛分子加合得到己糖，此己糖的分子式為                 。
              
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          　 （1）酯  皂化  高級脂肪酸鹽和甘油　　　　　　　　　　  （4分）
              
          （2）麥芽糖  屬于  C12H22O11+ H2O 　　　 　　C6H12O6  + C6H12O6　　　　　  （4分）
              
          　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　　　 葡萄糖　  果糖
              
          （3）蛋白質(zhì)   [  CH2—O]n　　　   C6H12O6　 　　　　　　　　　　　　�。�3分）
              
                       
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列說法正確的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下面是某同學(xué)通過一年的化學(xué)學(xué)習(xí)，對所學(xué)化學(xué)知識進行歸納的情況．
          （1）對環(huán)境污染及治理方法連線正確的是
           

          A．減緩“溫室效應(yīng)”--使用新型能源    
          B．防止水的污染--提倡使用無磷洗衣粉
          C．控制酸雨--煤經(jīng)過脫硫處理后再燃燒
          （2）下列化學(xué)處理措施與解釋不吻合的是
           

          A．木材著火用水潑滅--降低可燃物的著火點
          B．焊接金屬時常用氮氣作保護氣--氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑
          C．剛裝修好的房間里放活性炭--活性炭有吸附性
          （3）對物質(zhì)的組成或結(jié)構(gòu)關(guān)系下列說法不正確的是
           
          ，
          A．金剛石和石墨--碳原子排列不同      
          B．氯原子和氯離子--質(zhì)子數(shù)不同
          C．CO和C02-----分子構(gòu)成不同
          （4）對物質(zhì)的分類正確的是
           
          ．
          A．甲烷、乙酸、葡萄糖、一氧化碳等屬于有機物
          B．淀粉、蛋白質(zhì)、聚乙烯、蔗糖等屬于有機高分子
          C．食物的成份主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          《化學(xué)與生活》
          （1）化學(xué)與材料密切相關(guān)，材料科學(xué)的發(fā)展和新材料的開發(fā)都離不開化學(xué)．
          ①下列硅酸鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)原料中，不需要石灰石的是
           
          （填字母）．
          a．玻璃           b．水泥           c．陶瓷
          ②在快中子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，這個事實說明合金的熔點比其成分金屬的熔點
           
          （填字母）．
          a．高             b．低             c．可能高也可能低
          ③下列物質(zhì)中，屬于合成有機高分子材料的是
           
          （填字母）．
          a．聚苯乙烯　     b．棉花 　　    　c．光導(dǎo)纖維
          （2）新年伊始，全國許多城市啟用新的環(huán)境空氣質(zhì)量指數(shù)來評價空氣質(zhì)量，環(huán)境質(zhì)量的好壞越來越引起全社會的關(guān)注．
          ①空氣污染指數(shù)API表明了空氣的質(zhì)量．空氣污染指數(shù)是根據(jù)空氣中二氧化硫、二氧化氮和
           
          等污染物的濃度計算出來的數(shù)值．
          ②自來水廠常用漂白粉、液氯、二氧化氯、臭氧等作為消毒劑，殺滅水中的細菌．液氯注入水中后，能殺死水中細菌的物質(zhì)是
           
          （填化學(xué)式）．
          ③向燃煤中加入石灰石作脫硫劑，可大大減少SO2的排放及酸雨的發(fā)生，用這種方法最終可將煤中的硫轉(zhuǎn)化為
           
          （填化學(xué)式）．
          硝酸型酸雨的形成主要是由汽車排放的尾氣所致，汽車尾氣中的氮氧化物可以用氨氣來處理．例如，氨氣與二氧化氮反應(yīng)生成的物質(zhì)均是對空氣無污染的物質(zhì)，請寫出此時氨氣與二氧化氮反應(yīng)的化學(xué)方程式：
           
          ．
          （3）合理飲食和正確用藥，是人體健康的重要保證．
          ①合理食用加碘鹽是防止缺碘性疾病的有效方法之一，在人體必需元素中，碘屬于
           
          （填“常量”或“微量”）元素．人體如果缺碘可能會導(dǎo)致或引起的疾病是
           
          （答一種即可）．
          抗酸藥可治療胃酸過多的原因是這類藥物中含有的一種或幾種化學(xué)物質(zhì)，能與胃里過多的
           
          （填物質(zhì)名稱）反應(yīng)，從而緩解胃部的不適．
          ②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”，從化學(xué)成分看，纖維素屬于
           
          （填“糖類”、“蛋白質(zhì)”或“油脂”）．“地溝油”流入餐桌嚴重威脅到人的健康，綜合利用“地溝油”的一種方法是使其中的油脂水解以獲取甘油和
           
          （填物質(zhì)名稱）．
          ③亞硝酸鈉（NaNO2）有很強的毒性，其外觀似食鹽、有咸味，誤食會中毒，在酸性溶液中、微熱時亞硝酸鈉能產(chǎn)生NO和NO2氣等．請寫出鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉的實驗方法和現(xiàn)象：
           
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2012年人教版高中化學(xué)選修5 3.1醇 酚練習(xí)卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          醇和酚在人類生產(chǎn)和生活中扮演著重要的角色，根據(jù)醇和酚的概念和性質(zhì)回答下列問題．
          


          (1)下列物質(zhì)屬于醇類的是________．
          


          ①CH3CH2CH2OH
          


          ②CH3CH(OH)CH3
          


          ③CH2===CH—CH2OH
          


          ④CH2OH—CH2OH
          


          


          (2)司機酒后駕車時可檢測他呼出的氣體，所利用的化學(xué)反應(yīng)如下：
          


          2CrO3(紅色)＋3C2H5OH＋3H2SO4===Cr2(SO4)3(綠色)＋3CH3CHO＋6H2O
          


          被檢測的氣體成分是________，上述反應(yīng)中的氧化劑是________，還原劑是________．
          


          (3)300多年前，著名化學(xué)家波義耳發(fā)現(xiàn)了鐵鹽與沒食子酸的顯色反應(yīng)，并由此發(fā)明了
          


          藍黑墨水．沒食子酸的結(jié)構(gòu)式為：用沒食子酸制造墨水主要利用了________類化合物的性質(zhì)(填代號)．
          


          A．醇　　           B．酚               C．油脂　           D．羧酸
          


           
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案