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          64．維生素C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是，它的分子式是______________。由于它能防治壞血病，又稱為_________________。在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有__________性；在維生素C溶液中滴入少量藍(lán)色的含有淀粉的碘水，可觀察到的現(xiàn)象是______________，說明維生素C具有_______________性。
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          下表是某地市場(chǎng)上銷售的一種“加碘鹽”包裝袋上的部分文字說明。請(qǐng)根據(jù)此表，結(jié)合初中學(xué)過的化學(xué)知識(shí)，回答下列問題：
          配料表
          		精制海鹽、碘酸鉀（KIO3）
          含碘鹽
          		20~40mg/kg
          儲(chǔ)藏方法
          		密封避光、防潮
          使用方法
          		烹調(diào)時(shí)待食品熟后加入碘鹽
          （1）碘酸鉀屬于哪類物質(zhì)？     （填：“純凈物”、“混合物”、“單質(zhì)”、“氧化物”）
          （2）根據(jù)含碘鹽的食用方法，可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)：碘酸鉀在受熱時(shí)               
          （3）我國(guó)規(guī)定，食鹽含碘量為每千克食鹽含碘0.035g，相當(dāng)于每千克食鹽含碘酸鉀            g。（列式表示，不必計(jì)算出最后的數(shù)值）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在下列元素中，屬于生物體內(nèi)微量元素的是
          A．CB．HC．OD．Mn
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （10分）（1）維生素C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 
          請(qǐng)回答：①維生素C的分子式是                     
          ②向維生素C的水溶液中滴加紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液顯            性。
          （2）鐵在人體內(nèi)不是以單質(zhì)的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二價(jià)鐵離子易被吸收，給貧血者補(bǔ)充鐵時(shí)，應(yīng)給予含F(xiàn)e2+的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe3+還原成Fe2+，有利于人體吸收。
          維生素C在這一反應(yīng)中具有         性；維生素C又稱為                 。
          （3）黃瓜中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高溫時(shí)維生素會(huì)被破壞，維生素C在酸性環(huán)境時(shí)較穩(wěn)定。根據(jù)上述內(nèi)容，你認(rèn)為應(yīng)如何合理的食用黃瓜？　　　　　　　                         　　　　　　　　　　
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列食品添加劑與類別對(duì)應(yīng)正確的一組是
          A．著色劑－亞硝酸鹽B．疏松劑—碳酸氫銨
          C．調(diào)味劑－苯甲酸鈉D．防腐劑－醋酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          化學(xué)是一門實(shí)用的、中心的學(xué)科，生活中的許多問題常涉及到化學(xué)知識(shí)。它在給經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾生活帶來方便的同時(shí)，也產(chǎn)生負(fù)面的影響。下列有關(guān)敘述不正確的是
          A．次氯酸和臭氧都是強(qiáng)氧化劑，都能殺死水中的細(xì)菌。自來水常用氯氣來殺菌消毒，是因?yàn)槁葰鈿⒕拘Ч瘸粞鹾�，且不�?huì)殘留有毒、有害物質(zhì)
          B．人們應(yīng)用原電池原理，制作了多種電池，如干電池、充電電池、高能電池等。電池在現(xiàn)代生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)中發(fā)揮了重要作用，但廢舊電池會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和公眾健康造成危害，所以廢舊電池必須回收再利用
          C．明礬常用作凈水劑，但人體攝入大量鋁鹽，易患“老年性癡呆”，所以明礬不宜大量作凈水劑使用
          D．氟氯烴為一類含有氟和氯的有機(jī)物，是制冷效果極佳的致冷劑，但它會(huì)破壞臭氧層，科研人員正在積極研發(fā)環(huán)保型的替代產(chǎn)品以減少氟氯烴的使用量
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2008年9月13日中央電視臺(tái)報(bào)道了某集團(tuán)在奶粉中添加三聚氰胺使全國(guó)多名嬰幼兒患上腎結(jié)石的“某某奶粉重大安全事故”，國(guó)務(wù)院立即啟動(dòng)國(guó)家重大食品安全事故Ⅰ級(jí)響應(yīng)。三聚氰胺是一種有機(jī)化工原料，結(jié)構(gòu)如圖所示，工業(yè)上用尿素制取三聚氰胺，反應(yīng)方程式：6CO（NH2）2→C3N6H6+6NH3+3CO2

          下列說法中正確的是
          A．三聚氰胺是一種氨基酸
          B．三聚氰胺與鹽酸不反應(yīng)
          C．某某嬰幼兒奶粉中加入三聚氰胺，可以提高含氮量，從而使蛋白質(zhì)含量提高
          D．從原子利用率角度考慮，該反應(yīng)不符合綠色化學(xué)理念
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          相同質(zhì)量的下列物質(zhì)，在人體內(nèi)完全分解，釋放能量最多的是
          A．糖類B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．水
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列實(shí)物富含中蛋白質(zhì)的是（   ）
          A．大米             B．豬油                        C．雞蛋         D．洋蔥
          

			
          

			
          
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