Question

近年來流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式如下圖所示。請按要求回答問題：

（1）蘋果酸所含官能團的名稱為                  。

（2）1mol蘋果酸與足量的金屬鈉反應(yīng)，最多能夠產(chǎn)生       L氫氣。1mol蘋果酸與足

量的小蘇打反應(yīng)，最多能夠產(chǎn)生       L二氧化碳。（氣體體積均指標準狀況下的）（3）寫出蘋果酸在濃硫酸作用下發(fā)生消去反應(yīng)所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式：           。

（4）寫出1mol蘋果酸與1mol乙二醇在一定條件下形成鏈狀酯的化學(xué)方程式      

                                       。

Answer 1

（1）羥基   、 羧基 ；

（2）  33.6  L氫氣。   44.8  L二氧化碳。

（3）產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式：                                   。

（4）反應(yīng)的方程式為：                                                。