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        1. 在2004年至2005年中,社會(huì)各界都在一直關(guān)注食品安全問(wèn)題,如蘇丹紅一號(hào)、食品添加劑、火腿腸保鮮劑、油炸薯類食品中的丙烯酰胺等。下列關(guān)于食品安全方面的說(shuō)法正確的是(      )。
          A.蘇丹紅一號(hào)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,屬于甲苯的同系物,能使酸性KMnO4溶液褪色
          B.高溫油炸食品中含有一定量的CH2=CH―CO―NH2(丙烯酰胺),該物質(zhì)能在一定條件下發(fā)生縮聚反應(yīng)生成高分子化合物
          C.食品添加劑種類繁多,其中苯甲酸鈉是一種苯的同系物所對(duì)應(yīng)的鈉鹽
          D.火腿腸保鮮劑通常用NaNO2,起抗氧化作用而達(dá)到保鮮的目的
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          在2004年至2005年中,化學(xué)工作者和社會(huì)各界都一直關(guān)注食品安全問(wèn)題,如“蘇丹紅1號(hào)”、“食品添加劑”、“火腿腸中保鮮劑”、“油炸薯類食品中的丙烯酰胺”等等.下列關(guān)于食品安全方面的說(shuō)法正確的是

          [  ]

          A.

          “蘇丹紅1號(hào)”的結(jié)構(gòu)式為屬于甲苯的同系物,能使酸性KMnO4溶液褪色;

          B.

          高溫油炸食品中含有一定量的CH2=CH-CO-NH2(丙烯酰胺),該物質(zhì)能在一定條件下發(fā)生縮聚反應(yīng)生成高分子化合物;

          C.

          食品添加劑中種類很多,其中的一種為苯甲酸鈉,它是苯的同系物的一種所對(duì)應(yīng)的鈉鹽;

          D.

          火腿腸中保鮮劑通常用NaNO2,起抗氧化作用而達(dá)到保鮮的目的.

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2007年潮州市高考化學(xué)第二次模擬考試 題型:021

          在2004年至2005年中,化學(xué)工作者和社會(huì)各界都一直關(guān)注食品安全問(wèn)題,如“蘇丹紅1號(hào)”、“食品添加劑”、“火腿腸中保鮮劑”、“油炸薯類食品中的丙烯酰胺”等等.下列關(guān)于食品安全方面的說(shuō)法正確的是

          A.

          “蘇丹紅1號(hào)”的結(jié)構(gòu)式為,屬于甲苯的同系物,能使酸性KMnO4溶液褪色;

          B.

          高溫油炸食品中含有一定量的CH2=CH-CO-NH2(丙烯酰胺),該物質(zhì)能在一定條件下發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物;

          C.

          食品添加劑中種類很多,其中的一種為苯甲酸鈉,它是苯的同系物的一種所對(duì)應(yīng)的鈉鹽;

          D.

          火腿腸中保鮮劑通常用NaNO2,起抗氧化作用而達(dá)到保鮮的目的.

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          科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

          在2004年至2005年中,化學(xué)工作者和社會(huì)各界都一直關(guān)注食品安全問(wèn)題,如“蘇丹紅1號(hào)”、“食品添加劑”、“火腿腸中保鮮劑”、“油炸薯類食品中的丙烯酰胺”等等。下列關(guān)于食品安全方面的說(shuō)法正確的是

          A.“蘇丹紅1號(hào)”的結(jié)構(gòu)式為屬于甲苯的同系物,能使酸性KMnO4溶液褪色;                

          B.高溫油炸食品中含有一定量的CH2=CH-CO-NH2(丙烯酰胺),該物質(zhì)能在一定條件下發(fā)生縮聚反應(yīng)生成高分子化合物;

          C.食品添加劑中種類很多,其中的一種為苯甲酸鈉,它是苯的同系物的一種所對(duì)應(yīng)的鈉鹽;

          D.火腿腸中保鮮劑通常用NaNO2,起抗氧化作用而達(dá)到保鮮的目的。

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