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        1. 精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

          有機化學知識在生活中應用廣泛。

          (1)糖類、油脂和蛋白質是動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質。

          ①下列有關說法中,正確的是                

          A.棉、麻、木材、蠶絲的主要成分都是纖維素

          B.油脂是產生能量最高的營養(yǎng)物質

          C.蛋白質在人體內發(fā)生水解最終生成氨基酸

          D.糖類都是有甜味的物質

          E.淀粉、纖維素、蛋白質都是天然高分子化合物

          F.硫酸銨或乙酸鉛溶液加入到蛋白質溶液中,蛋白質都能從溶液中析出

          ②葡萄糖是最重要、最簡單的單糖,除了是一種營養(yǎng)物質,還能用在制鏡等工業(yè)上。寫出

          葡萄糖發(fā)生銀鏡反應的化學方程式:                                             。

          (2)蘋果酸常用作汽水、糖果的添加劑,其結構簡式為                        ,該分子中官能團的名稱為                ,可以和醇類物質發(fā)生          反應,還可以發(fā)生分子內脫水生成馬來酸,馬來酸能使溴水褪色,則馬來酸的結構簡式為                 

          (3)實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下:在圓底燒瓶內加入乙醇、濃硫酸和乙酸,瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應混合物的蒸氣冷凝為液體流回燒瓶內),加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾(如下圖所示),得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產品。請回答下列問題:(已知:乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸點依次是78.4℃、118℃、77.1℃)

          ①在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外,還應放入幾塊碎瓷片,其目的是             ;

          ②生成乙酸乙酯的反應是可逆反應,反應物不能完全變成生成物,反應一段時間后,就達到了該反應的限度,即達到化學平衡狀態(tài)。下列描述能說明該反應已達到化學平衡狀態(tài)的有(填序號)                   ;

          A.單位時間里,生成1mol乙酸乙酯,同時生成1mol水

          B.單位時間里,生成1mol乙酸乙酯,同時生成1mol乙酸

          C.單位時間里,消耗1mol乙醇,同時消耗1mol乙酸

          D.正反應的速率與逆反應的速率相等

          E.混合物中各物質的濃度不再變化

          ③現擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產品,下圖是分離操作步驟流程圖。

          試劑a是       ,分離方法①是       ;分離方法②是         ,試劑b是        ;

          ④寫出C → D 反應的化學方程式                                                。

           

           

          (1)①BCEF         ........................................................(2分)

          ②CH2OH(CHOH)4CHO + 2Ag(NH3)2OH→2Ag↓+ CH2OH(CHOH)4COONH4 +3NH3 + H2O(條件有無加熱均可)              ...........................................................(2分)

          (2)羧基,羥基       ........................................................(2分)

          酯化(或取代)  ..........................................................(1分)

          HOOC—CH=CH—COOH  ..........................................(1分)

          (3)①防止燒瓶中的液體暴沸  ..........................................(1分)

          ②BDE          ........................................................(2分)

          ③飽和Na2CO3溶液   分液    蒸餾   (濃)硫酸(4分)

          ④2CH3COONa + H2SO4 → 2CH3COOH+ Na2SO4 ...(2分)

          解析:

           

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          科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

          有機化學知識在生活中應用廣泛.
          (1)糖類、油脂和蛋白質是動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質.
          ①下列有關說法中,正確的是
          BCE
          BCE

          A.棉、麻、木材、蠶絲的主要成分都是纖維素
          B.油脂是產生能量最高的營養(yǎng)物質
          C.蛋白質在人體內發(fā)生水解最終生成氨基酸
          D.糖類都是有甜味的物質
          E.淀粉、纖維素、蛋白質都是天然高分子化合物
          ②葡萄糖是最重要、最簡單的單糖,除了是一種營養(yǎng)物質,還能用在制鏡等工業(yè)上.寫出葡萄糖的結構簡式:
          CH2OH(CHOH)4CHO
          CH2OH(CHOH)4CHO

          (2)實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下:在圓底燒瓶內加入乙醇、濃硫酸和乙酸,瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應混合物的蒸氣冷凝為液體流回燒瓶內),加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾(如下圖所示),得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產品.請回答下列問題:(已知:乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸點依次是78.4℃、118℃、77.1℃)
          ①在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外,還應放入幾塊碎瓷片,其目的是
          防止液體受熱暴沸
          防止液體受熱暴沸
          ;
          ②生成乙酸乙酯的反應是可逆反應,反應物不能完全變成生成物,反應一段時間后,就達到了該反應的限度,即達到化學平衡狀態(tài).下列描述能說明該反應已達到化學平衡狀態(tài)的有(填序號)
          B,D,E
          B,D,E
          ;
          A.單位時間里,生成1mol乙酸乙酯,同時生成1mol水
          B.單位時間里,生成1mol乙酸乙酯,同時生成1mol乙酸
          C.單位時間里,消耗1mol乙醇,同時消耗1mol乙酸
          D.正反應的速率與逆反應的速率相等
          E.混合物中各物質的濃度不再變化.

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          科目:高中化學 來源: 題型:

          有機化學知識在生活中應用廣泛,下列說法不正確的是(  )

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          科目:高中化學 來源: 題型:

          有機化學知識在生活中應用廣泛,下列說法不正確的是( 。
          A、由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物,所以可用乙醇提取中藥中的某些成分B、利用天然氣做燃料可以有效地減少“溫室效應”的氣體產生C、用灼燒的方法可以鑒別毛織物和棉織物D、油脂是產生能量最高的營養(yǎng)物質,在飲食中必須控制油脂的攝入量

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