Question

利用維生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性質(zhì)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)（如圖所示）比較加入蘋(píng)果汁和橙汁的多少來(lái)確定它們中維生素C含量的多少．要得出正確結(jié)論，在實(shí)驗(yàn)時(shí)需要控制的條件是（　�。�

• A、實(shí)驗(yàn)時(shí)必須向兩燒杯中同時(shí)滴加液體
• B、淀粉-碘溶液的體積和濃度必須相等
• C、膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)必須相等
• D、膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積必須相等

Answer 1

分析：本題是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，向相同的淀粉-碘溶液中滴加兩種果汁，直到溶液褪色，果汁的滴數(shù)越多，說(shuō)明果汁中維生素C含量越少．

解答：解：做這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)，所用的蘋(píng)果汁和橙汁的濃度要相等，且所用的淀粉-碘溶液的體積和濃度必須相等．且膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積必須相等，利用滴加的滴數(shù)判斷維生素的含量，不必同時(shí)滴加，
故選BD．

點(diǎn)評(píng)：本題考查實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，既是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，又屬于定量測(cè)定實(shí)驗(yàn)，明確實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原理是解題的關(guān)鍵，題目難度不大．