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          A、B兩瓶液體，一瓶是植物油，一瓶是礦物油�，F(xiàn)各取少量，放在兩支潔凈的試管里，加入NaOH溶液并加熱，冷卻后加水振蕩靜置，A出現(xiàn)泡沫，B無泡沫且分為兩層。
          由此可推出，A為________，B為________。
          理由是___________________________________________。
           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          植物油　礦物油　植物油是酯類物質(zhì)，堿性條件下水解生成高級脂肪酸鈉鹽(肥皂)形成泡沫；礦物油是烴類物質(zhì)，不反應，液體分為兩層
          【解析】植物油其化學成分為高級脂肪酸的甘油酯，礦物油其成分為烴，可利用它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同進行鑒別。
           
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：2014年高二人教版化學選修五 5-3 功能高分子材料練習卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          PMAA是一種“智能型”大分子，可用于生物制藥中大分子與小分子的分離，而有機玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)可作飛機、汽車等的窗玻璃、防彈玻璃。下列是以物質(zhì)A為起始反應物合成PMAA和有機玻璃的路線：
           
          完成下列填空：
          (1)寫出結(jié)構(gòu)簡式：A____________，B____________，PMAA______________。
          (2)寫出反應類型：反應①________；反應③______；反應⑥________。
          (3)寫出反應條件：反應②________，反應⑤______________________。
          (4)反應③和⑤的目的是_________________________________。
          (5)寫出反應⑦的化學方程式______________________________。
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二人教版化學選修五 4-3 蛋白質(zhì)和核酸練習卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          下面有6種有機物，用提供的試劑分別鑒別，將所用試劑及產(chǎn)生的現(xiàn)象的序號填在各個橫線上。
          (1)________；(2)________；(3)________；(4)________；
          (5)________；(6)________。
          有機物試劑現(xiàn)象
          (1)甲苯
          (2)苯乙烯
          (3)苯酚
          (4)葡萄糖
          (5)淀粉
          (6)蛋白質(zhì)a.溴水
          b.酸性高錳酸鉀溶液
          c.濃硝酸
          d.碘水
          e.三氯化鐵溶液
          f.新制氫氧化銅A.橙色褪去
          B.紫色褪去
          C.呈藍色
          D.出現(xiàn)紅色
          沉淀
          E.呈黃色
          F.呈紫色
           
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二人教版化學選修五 4-2 糖類練習卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          淀粉經(jīng)過下列變化：淀粉→單糖→酒精→乙烯→…→草酸。在該系列變化過程中，下列反應類型一定沒有發(fā)生的是(　　)
          ①加成反應　②氧化反應　③加氫反應　④消去反應　⑤取代反應　⑥水解反應　⑦酯化反應　⑧加聚反應
          A．①③④⑤  B．③⑦⑧C．④⑥⑧  D．①④⑥
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二人教版化學選修五 4-2 糖類練習卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          對于蔗糖的說法中，不正確的是(　　)
          A．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖式量的2倍
          B．純凈的蔗糖溶液中加入銀氨溶液，微熱，不發(fā)生銀鏡反應
          C．在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中滴加銀氨溶液，再水浴加熱，看不到有銀鏡生成
          D．在蔗糖里加入濃硫酸，可觀察到顏色變黑，并有泡沫出現(xiàn)
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二人教版化學選修五 4-1 油脂練習卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列物質(zhì)中既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，又能與溴水反應使溴水褪色的是(　　)
          ①二甲苯　②裂化汽油　③植物油　④軟脂酸
          A．①③  B．②③C．③④  D．①④
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二人教版化學選修五 2-1-1脂肪烴 烷烴和烯烴練習卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          已知烯烴、炔烴在臭氧的作用下發(fā)生以下反應：
          CH3—CH=CH—CH2—CH=CH2―→CH3CHO＋OHC—CH2—CHO＋HCHO
          CH3—C≡C—CH2—C≡CH―→CH3COOH＋HOOCCH2COOH＋HCOOH
          某烴分子式為C10H10，在臭氧作用下發(fā)生反應：
          C10H10―→CH3COOH＋3HOOC—CHO＋CH3CHO
          (1)C10H10分子中含有________個雙鍵，________個三鍵
          (2)C10H10分子結(jié)構(gòu)簡式為________。
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二人教版化學選修五 1-4研究有機化合物的步驟和方法練習卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          質(zhì)譜法能夠?qū)τ袡C分子進行結(jié)構(gòu)分析。其方法是讓極少量的(10－9 g)化合物通過質(zhì)譜儀的離子化室，樣品分子大量離子化，少量分子碎裂成更小的離子。如C2H6離子化可得到C2H6+、C2H5+、C2H4+……然后測定其質(zhì)荷比。設(shè)H＋的質(zhì)荷比為β，其有機物樣品的質(zhì)荷比如圖所示(假設(shè)離子均帶一個單位正電荷，信號強度與該離子的多少有關(guān))，則該有機物可能是(　　)
          A．甲醇(CH3OH)        B．甲烷       C．丙烷       D．乙烯
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014年高二人教化學選修五2-1-2脂肪烴炔烴脂肪烴來源及應用練習卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          實驗室制得的乙炔中�；煊�H2S、PH3等雜質(zhì)氣體。如圖是兩學生設(shè)計的實驗裝置，用來測定CaC2樣品的純度，右邊的反應裝置相同而左邊的氣體發(fā)生裝置則不同，分別如Ⅰ和Ⅱ所示。
          (1)A瓶中的液體可以從酸性KMnO4溶液和FeCl3溶液中選擇，應該選擇________，它的作用是___________________________。
          (2)裝置Ⅰ的主要缺點是______________________________________。
          (3)裝置Ⅱ的主要缺點是_____________________；
          若選用此裝置來完成實驗，則應采取的措施是___________________。
          (4)若稱取a g CaC2，反應完全后，測得B處溴水增重b g，則CaC2的純度為________。
           
          

			
          

			
          
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