Question

關于有機物的下列說法正確的是（　�。�

A．核糖、脫氧核糖、半乳糖、果糖等均為單糖，葡萄糖是最簡單的醛糖

B．人造絲、人造棉、醋酸纖維、銅氨纖維、粘膠纖維的主要成分均為纖維素

C．紅外光譜儀、核磁共振、質(zhì)譜儀、原子吸收光譜都可用于有機化合物官能團結(jié)構(gòu)的分析

D．蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的生物活性；蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)主要依靠肽鏈-NH-上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實現(xiàn)的

Answer 1

分析：A．核糖、脫氧核糖是五碳糖，半乳糖、果糖是六碳糖；
B．人造纖維是用某些線型天然高分子化合物或其衍生物做原料，直接溶解于溶劑或制備成衍生物后溶解于溶劑生成紡織溶液，之后再經(jīng)紡絲加工制得的多種化學纖維的統(tǒng)稱；
C．原子吸收光譜只能確定元素種類；
D．蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的生物活性；蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)主要依靠肽鏈-NH-上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實現(xiàn)的．

解答：解：A．核糖、脫氧核糖是五碳糖，半乳糖、果糖是六碳糖，核糖、脫氧核糖是醛糖且比葡萄糖簡單，故A錯誤；
B．根據(jù)人造纖維的形狀和用途，分為人造絲、人造棉和人造毛三種．重要品種有粘膠纖維、醋酸纖維、銅氨纖維等，人造纖維不是纖維素，故B錯誤；
C．原子吸收光譜不能用于官能團的分析，不能做結(jié)構(gòu)分析；和原子發(fā)射一樣它只能作組分分析，不能做結(jié)構(gòu)分析，故C錯誤；
D．蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的生物活性；蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)是肽鏈-NH-上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵，故D正確．
故選D．

點評：本題考查醛糖、人造纖維、原子吸收光譜、蛋白質(zhì)的性質(zhì)，難度不大，注意根據(jù)人造纖維的形狀和用途，分為人造絲、人造棉和人造毛三種．重要品種有粘膠纖維、醋酸纖維、銅氨纖維等，人造纖維不是纖維素．