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          糖類、油脂和蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以下敘述正確的是(     )
          A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 
          B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 
          C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) 
          D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          

          解析試題分析：A．植物油高級(jí)脂肪酸烴基中含有碳碳雙鍵，能使溴的四氯化碳溶液褪色，故原說(shuō)法不正確；B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，正確； C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)，它是單糖，不水解反應(yīng)，原說(shuō)法不正確；D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的變性，不能重新溶于水，原說(shuō)法不正確。
          考點(diǎn)：糖類、油脂和蛋白質(zhì)的性質(zhì)。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。1mol該有機(jī)物與足量的NaOH溶液共熱，充分反應(yīng)后最多可消耗NaOH的物質(zhì)的量為
          A．2 mol B．4 mol 
          C．6 mol D．8 mol 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          物質(zhì)丙的生產(chǎn)路線（反應(yīng)條件略去）如下圖，下列敘述錯(cuò)誤的是
          A．步驟（1）產(chǎn)物中殘留的物質(zhì)甲可用FeCl3溶液檢驗(yàn) 
          B．物質(zhì)甲和物質(zhì)丙均可與酸性KMnO4溶液發(fā)生反應(yīng) 
          C．物質(zhì)乙和物質(zhì)丙均可與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng) 
          D．步驟（2）產(chǎn)物中殘留的丙烯醇不可用溴水檢驗(yàn) 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列各組中的兩種有機(jī)物，其最簡(jiǎn)式相同但既不是同系物，又不是同分異構(gòu)體的是
          A．苯苯乙烯B．甲醛乙二醛
          C．對(duì)甲基苯酚苯甲醇D．甲酸乙醛
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          詩(shī)句“春蠶到死絲方盡，蠟燭成灰淚始干”中“絲”和“淚”分別指 
          A．纖維素、油脂 B．蛋白質(zhì)、烴類 
          C．淀粉、油脂 D．蛋白質(zhì)、硬化油 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對(duì)人的生命活動(dòng)所起的作用敘述不正確的是
          A．人體中的糖類、油脂和蛋白質(zhì)都能為人的生命活動(dòng)提供能量 
          B．淀粉和纖維素葡萄糖CO2和H2O（釋放能量維持生命活動(dòng)） 
          C．油脂 甘油和高級(jí)脂肪酸 CO2和H2O（釋放能量維持生命活動(dòng)） 
          D．蛋白質(zhì) 氨基酸體所需的蛋白質(zhì)（人體生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝） 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          做乙醛被新制Cu(OH)2氧化實(shí)驗(yàn)時(shí)，有以下步驟：①加入0.5 mL乙醛溶液；②加入2% 硫酸銅溶液4—5滴；③加入10% NaOH溶液2 mL；④加熱至沸騰。其正確的操作順序是
          A．①②③④B．③②①④C．②③①④D．①③②④
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          實(shí)驗(yàn)室可以通過(guò)乙醇分子內(nèi)的脫水反應(yīng)制乙烯，反應(yīng)方程式如下：

          下列醇類物質(zhì)中也能發(fā)生類似的脫水反應(yīng)生成烯烴的是
          A． B．CH3OH C． D． 
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：單選題
			
          

						
          做乙醛被新制Cu(OH)2氧化實(shí)驗(yàn)時(shí)，有以下步驟：①加入0.5 mL乙醛溶液；②加入2% 硫酸銅溶液4—5滴；③加入10% NaOH溶液2 mL；④加熱至沸騰。其正確的操作順序是(　　)
          A．①②③④ B．③②①④ 
          C．②③①④ D．①③②④ 
          

			
          

			
          
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