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        1. (15分)淀粉水解的產(chǎn)物(C6H12O6)用硝酸氧化可以制備草酸,裝置如圖所示(加熱、攪拌和儀器固定裝置均已略去):實(shí)驗(yàn)過程如下:①將1∶1的淀粉水乳液與少許硫酸(98%)加入燒杯中,水浴加熱至85℃~90℃,保持30 min,然后逐漸將溫度降至60℃左右;②將一定量的淀粉水解液加入三頸燒瓶中;③控制反應(yīng)液溫度在55~60℃條件下,邊攪拌邊緩慢滴加一定量含有適量催化劑的混酸(65%HNO3、98%H2SO4的質(zhì)量比為2:1.5)溶液;④反應(yīng)3h左右,冷卻,減壓過濾后再重結(jié)晶得草酸晶體。

          硝酸氧化淀粉水解液過程中可發(fā)生下列反應(yīng):
          C6H12O6+12HNO3→3H2C2O4+9NO2↑+3NO↑+9H2O         
          C6H12O6+8HNO3→6CO2+8NO↑+10H2O      3H2C2O4+2HNO3→6CO2+2NO↑+4H2O
          請(qǐng)回答下列問題:
          (1)實(shí)驗(yàn)①加入98%硫酸少許的目的是:                                    。
          (2)冷凝水的進(jìn)口是    (填a或b);實(shí)驗(yàn)中若混酸滴加過快,將導(dǎo)致草酸產(chǎn)量下降,其
          原因是                              。
          (3)檢驗(yàn)淀粉是否水解完全所用的試劑為               。
          (4)草酸重結(jié)晶的減壓過濾操作中,除燒杯,玻璃棒外,還必須使用屬于硅酸鹽材料的儀器有
          (5)當(dāng)尾氣中n(NO2):n(NO)=1:1時(shí),過量的NaOH溶液能將NOx全部吸收,發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式為:                                  。
          (6) 將產(chǎn)品在恒溫箱內(nèi)約90℃以下烘干至恒重,得到二水合草酸。用KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,該反應(yīng)的離子方程式為:2MnO4- + 5H2C2O4 + 6H+ = 2Mn2+ + 10CO2↑+ 8H2O
          稱取該樣品0.12 g,加適量水完全溶解,然后用0.020 mol·L-1的酸性KMnO4溶液滴定至終點(diǎn)(雜質(zhì)不參與反應(yīng)),此時(shí)滴定終點(diǎn)的現(xiàn)象為                              。滴定前后滴定管中的液面讀數(shù)如圖所示,則該草酸晶體樣品中二水合草酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為        

          (1) 加快淀粉水解的速度(或起到催化劑的作用)(2分)
          (2) a (1分)   溫度過高 、硝酸濃度過大,導(dǎo)致H2C2O4進(jìn)一步被氧化   (2分)
          (3) 碘水或KI-I2 溶液  (2分)
          (4) 布氏漏斗、吸濾瓶 (安全瓶、抽氣泵不作為主要儀器) (2分) 
          (5) NO2+NO+2NaOH=2NaNO2+H2O  (2分)
          ⑹溶液顏色由無色變?yōu)?nbsp;紫紅色(或淡紫色),且半分鐘內(nèi)不退色(2分)    84.0% (2分)

          解析試題分析:(1) 淀粉水解時(shí),硫酸能起到催化劑的作用,加快淀粉水解的速度;
          (2) 選擇a作為冷凝水入口,下進(jìn)上出,可以加快冷凝速度;實(shí)驗(yàn)中溫度過高 、硝酸濃度過大,都會(huì)導(dǎo)致H2C2O4進(jìn)一步被氧化 ,故要控制混酸滴加速度;
          (3) 檢驗(yàn)淀粉是否水解完全所用的試劑為碘水或KI-I2 溶液,溶液由藍(lán)色變?yōu)闊o色且30S不變色即水解完全;
          (4) 布氏漏斗、吸濾瓶是必須使用屬于硅酸鹽材料的儀器; 
          (5) NO2+NO+2NaOH=2NaNO2+H2O
          ⑹滴定終點(diǎn)的現(xiàn)象為溶液顏色由無色變?yōu)樽霞t色(或淡紫色),且半分鐘內(nèi)不退色;
          2MnO4-             +           5H2C2O4 + 6H+ = 2Mn2+ + 10CO2↑+ 8H2O
          2                             5
          (18.5-2.5)×10-3×0.020mol     c
          解得c = 0.8×10-3mol
          故m (二水合草酸)="126" g/mol×0.8×10-3mol = 0.1008g
          則該草酸晶體樣品中二水合草酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù) w = (0.1008g/0.12 g)×100% = 84.0%
          考點(diǎn):基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)制備方法及注意事項(xiàng),化學(xué)方程式的計(jì)算
          點(diǎn)評(píng):本題考查學(xué)生對(duì)制備實(shí)驗(yàn)一些基礎(chǔ)操作的掌握,涉及到了化學(xué)方程式的計(jì)算,計(jì)算的關(guān)鍵在于是求二水合草酸在樣品中的質(zhì)量分?jǐn)?shù),而不是無水草酸。

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

          (15分)

          (1)某肉制品包裝上印有相關(guān)配料:精選瘦肉、食鹽、胭脂紅、苯甲酸鈉。其中屬于調(diào)味劑的是         ,屬于著色劑的是          ,屬于防腐劑的是         。

          (2)亞硝酸鈉有毒,其外觀和咸味與食鹽很相似,因此要防止因誤食亞硝酸鈉而發(fā)生事故。亞硝酸鈉和氯化鈉的部分性質(zhì)如下表:

          性質(zhì)

          亞硝酸鈉

          氯化鈉

          1.酸性條件下的穩(wěn)定性

          微熱時(shí)分解為NO和NO2

          微熱時(shí)不分解

          2.熔點(diǎn)

          271℃

          801℃

          3.室溫時(shí)的溶解度

          約80g

          約35g

          ①請(qǐng)根據(jù)表中信息設(shè)計(jì)一種鑒別NaNO2和NaCl的方法,寫出簡(jiǎn)單的操作過程、現(xiàn)象和結(jié)論:                                                                  

          ②碘是人體中不可缺少的         (選填“常量”或“微量”)元素。

          ③食鹽中加入碘元素能有效防止缺碘引起的疾病。以前在食鹽中加入碘化鉀(KI),放置一年后,碘流失約92%,F(xiàn)在食鹽中加入碘酸鉀(KIO3),在相同條件下碘僅損失約7%。食鹽中加入碘化鉀的碘損失率高的原因是   ;(填字母)。

          a.碘化鉀被氧化,造成碘化鉀的碘損失率高。

          b.碘化鉀升華,造成碘化鉀的碘損失率高。

          c.碘化鉀與食物中的成分發(fā)生反應(yīng),造成碘化鉀的碘損失率高。

          ④萃取碘水中的碘時(shí),一般選用的試劑是(填字母)             

          A.酒精         B.四氯化碳       C.乙酸

          ⑤可用鹽酸酸化的碘化鉀和淀粉溶液檢驗(yàn)食鹽中的碘酸鉀。反應(yīng)化學(xué)方程式為:

          5KI+KIO3 + 6HCl == 6KCl + 3I2 +3H2O,反應(yīng)的現(xiàn)象是                        

          ⑥已知碘酸鉀受熱易分解,你認(rèn)為在用碘酸鉀加碘鹽進(jìn)行烹飪時(shí)應(yīng)注意什么問題?                                                          

          ⑶糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

          ①油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級(jí)脂肪酸和        (寫名稱),進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。

          ②氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,其分子中一定含有的官能團(tuán)是氨基(—NH2)和                       (寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)。人體中共有二十多種氨基酸,其中人體自身_____(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。

          ③淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式:              。

           

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          科目:高中化學(xué) 來源:2010—2011學(xué)年江蘇省如皋市第一中學(xué)高二學(xué)業(yè)水平測(cè)試化學(xué)試卷 題型:填空題

          (15分)
          (1)某肉制品包裝上印有相關(guān)配料:精選瘦肉、食鹽、胭脂紅、苯甲酸鈉。其中屬于調(diào)味劑的是         ,屬于著色劑的是          ,屬于防腐劑的是         。
          (2)亞硝酸鈉有毒,其外觀和咸味與食鹽很相似,因此要防止因誤食亞硝酸鈉而發(fā)生事故。亞硝酸鈉和氯化鈉的部分性質(zhì)如下表:

          性質(zhì)
          亞硝酸鈉
          氯化鈉
          1.酸性條件下的穩(wěn)定性
          微熱時(shí)分解為NO和NO2
          微熱時(shí)不分解
          2.熔點(diǎn)
          271℃
          801℃
          3.室溫時(shí)的溶解度
          約80g
          約35g
          ①請(qǐng)根據(jù)表中信息設(shè)計(jì)一種鑒別NaNO2和NaCl的方法,寫出簡(jiǎn)單的操作過程、現(xiàn)象和結(jié)論:                                                                 
          ②碘是人體中不可缺少的         (選填“常量”或“微量”)元素。
          ③食鹽中加入碘元素能有效防止缺碘引起的疾病。以前在食鹽中加入碘化鉀(KI),放置一年后,碘流失約92%,F(xiàn)在食鹽中加入碘酸鉀(KIO3),在相同條件下碘僅損失約7%。食鹽中加入碘化鉀的碘損失率高的原因是  ;(填字母)。
          a.碘化鉀被氧化,造成碘化鉀的碘損失率高。
          b.碘化鉀升華,造成碘化鉀的碘損失率高。
          c.碘化鉀與食物中的成分發(fā)生反應(yīng),造成碘化鉀的碘損失率高。
          ④萃取碘水中的碘時(shí),一般選用的試劑是(填字母)             ;
          A.酒精         B.四氯化碳        C.乙酸
          ⑤可用鹽酸酸化的碘化鉀和淀粉溶液檢驗(yàn)食鹽中的碘酸鉀。反應(yīng)化學(xué)方程式為:
          5KI+KIO3 + 6HCl ="=" 6KCl + 3I2 + 3H2O,反應(yīng)的現(xiàn)象是                        
          ⑥已知碘酸鉀受熱易分解,你認(rèn)為在用碘酸鉀加碘鹽進(jìn)行烹飪時(shí)應(yīng)注意什么問題?                                                          。
          ⑶糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
          ①油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級(jí)脂肪酸和        (寫名稱),進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。
          ②氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,其分子中一定含有的官能團(tuán)是氨基(—NH2)和                       (寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)。人體中共有二十多種氨基酸,其中人體自身_____(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。
          ③淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式:              。

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          科目:高中化學(xué) 來源:2011-2012學(xué)年江蘇省江陰市一中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(必修)試卷 題型:填空題

          (15分)
          (1)(3分)現(xiàn)有下列物質(zhì):維生素A、維生素C、碘元素、鐵元素、淀粉、油脂。請(qǐng)選擇正確答案填在相應(yīng)的空格里。
          ①人體缺乏某種維生素會(huì)引起壞血病,這種維生素是__             __
          ②人體缺乏某種微量元素會(huì)發(fā)生貧血,這種微量元素是____            __。
          ③既能為人體提供熱量,又能提供必需脂肪酸的物質(zhì)是____          ____
          (2)(5分)了解一些用藥常識(shí),有利于自我保健,F(xiàn)有下列藥物:碳酸鎂、青霉素、阿司匹林、氫氧化鋁。
          ①其中屬于解熱鎮(zhèn)痛的藥物是___          ___。
          ②青霉素的作用是__            _。
          ③碳酸鎂可治療胃酸過多的原理是                   (用離子方程表示)。
          ④藥片常用淀粉作為黏合劑,淀粉水解的最終產(chǎn)物是____          ____
          (3)(7分)生活中處處有化學(xué),化學(xué)已滲透到我們的“衣、食、住、行”之中。
          ①衣:鑒別真假羊毛衫的方法是先取樣,再__                      __。
          ②食:水是人類生存的必需物質(zhì)。在凈水過程中,明礬作為             劑;氯氣或漂白粉作為             劑。
          ③住:玻璃和鋼鐵是常用的建筑材料。普通玻璃是由___         ____等物質(zhì)組成的;鋼鐵制品不僅可發(fā)生化學(xué)腐蝕,在潮濕的空氣中還能發(fā)生____        ____腐蝕。
          ④行:鋁可用于制造交通工具,鋁制品不易生銹的原因是____   ____;橡膠是制造輪胎的重要原料,天然橡膠通過____      _____措施可增大強(qiáng)度和彈性。

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          科目:高中化學(xué) 來源:2012-2013學(xué)年浙江省高三12月月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:計(jì)算題

          (15分)淀粉水解的產(chǎn)物(C6H12O6)用硝酸氧化可以制備草酸,裝置如圖所示(加熱、攪拌和儀器固定裝置均已略去):實(shí)驗(yàn)過程如下:①將1∶1的淀粉水乳液與少許硫酸(98%)加入燒杯中,水浴加熱至85℃~90℃,保持30 min,然后逐漸將溫度降至60℃左右;②將一定量的淀粉水解液加入三頸燒瓶中;③控制反應(yīng)液溫度在55~60℃條件下,邊攪拌邊緩慢滴加一定量含有適量催化劑的混酸(65%HNO3、98%H2SO4的質(zhì)量比為2:1.5)溶液;④反應(yīng)3h左右,冷卻,減壓過濾后再重結(jié)晶得草酸晶體。

          硝酸氧化淀粉水解液過程中可發(fā)生下列反應(yīng):

          C6H12O6+12HNO3→3H2C2O4+9NO2↑+3NO↑+9H2O         

          C6H12O6+8HNO3→6CO2+8NO↑+10H2O      3H2C2O4+2HNO3→6CO2+2NO↑+4H2O

          請(qǐng)回答下列問題:

          (1)實(shí)驗(yàn)①加入98%硫酸少許的目的是:                                    。

          (2)冷凝水的進(jìn)口是    (填a或b);實(shí)驗(yàn)中若混酸滴加過快,將導(dǎo)致草酸產(chǎn)量下降,其

          原因是                              。

          (3)檢驗(yàn)淀粉是否水解完全所用的試劑為               

          (4)草酸重結(jié)晶的減壓過濾操作中,除燒杯,玻璃棒外,還必須使用屬于硅酸鹽材料的儀器有

          (5)當(dāng)尾氣中n(NO2):n(NO)=1:1時(shí),過量的NaOH溶液能將NOx全部吸收,發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式為:                                  

          (6) 將產(chǎn)品在恒溫箱內(nèi)約90℃以下烘干至恒重,得到二水合草酸。用KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,該反應(yīng)的離子方程式為:2MnO4- + 5H2C2O4 + 6H+ = 2Mn2+ + 10CO2↑+ 8H2O

          稱取該樣品0.12 g,加適量水完全溶解,然后用0.020 mol·L-1的酸性KMnO4溶液滴定至終點(diǎn)(雜質(zhì)不參與反應(yīng)),此時(shí)滴定終點(diǎn)的現(xiàn)象為                              。滴定前后滴定管中的液面讀數(shù)如圖所示,則該草酸晶體樣品中二水合草酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為        。

           

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