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        1. 山梨酸(CH3-CH=CH-CH=CH-COOH)是一種常用的食品防腐劑,這種有機物不可能具有的性質是( 。
          A、加聚B、取代C、水解D、氧化
          分析:CH3-CH=CH-CH=CH-COOH中含碳碳雙鍵、羧基,結合烯烴及羧酸的性質來解答.
          解答:解:A.含碳碳雙鍵,可發(fā)生加聚反應,故A不選;
          B.含-COOH,可發(fā)生酯化反應,為取代反應,故B不選;
          C.不含能水解的官能團,則不能發(fā)生水解反應,故C選;
          D.含碳碳雙鍵,可發(fā)生氧化反應,故D不選;
          故選C.
          點評:本題考查有機物的結構與性質,為高頻考點,把握官能團與性質的關系為解答的關鍵,側重烯烴、羧酸性質的考查,題目難度不大.
          練習冊系列答案
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          A、②③④⑤B、①③④⑤C、①②③⑤D、①②③④⑤

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