Question

某�；瘜W(xué)課外興趣小組的同學(xué)欲測定某品牌味精中食鹽的含量。下面是該小組所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)步驟：

①稱取某品牌袋裝味精樣品10.0g放入燒杯中，并加適量蒸餾水溶解；

②                                                    ；

③                                                    ；

④用蒸餾水洗滌沉淀2～3次；

⑤將沉淀烘干、稱量，測得固體質(zhì)量4.90g。

根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列問題：

（1）請你補(bǔ)齊所缺的實(shí)驗(yàn)步驟：②               ③               

（2）實(shí)驗(yàn)③所用的玻璃儀器有                                            ；

（3）檢驗(yàn)沉淀是否洗凈的方法是                                             。

（4）若味精商標(biāo)上標(biāo)注：“谷氨酸鈉含量≥80.0%，NaCl含量≤20.0%”，則此樣品是否合格？（填“合格”，“不合格”）。

Answer 1

（1）②加入硝酸酸化的硝酸銀溶液于樣品溶液中，直到不再產(chǎn)生沉淀為止；③過濾

（2）漏斗、玻璃棒、燒杯    （3）取最后幾滴洗出液加入稀鹽酸，若無渾濁現(xiàn)象，說明沉淀已洗凈  （4）合格

解析：要測定食鹽的含量，必須根據(jù)Cl^-的量進(jìn)行計(jì)算。因此必須準(zhǔn)確測定AgCl的量，當(dāng)?shù)肁gCl的質(zhì)量為4.90g時(shí)，含Cl的質(zhì)量為×35.5=1.21g，則NaCl的質(zhì)量為×58.5g≈1.99g，則食鹽的含量為×100%=19.9%≤20.0%，樣品是合格。