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          我國規(guī)定，所有銷售的食品包裝標(biāo)簽配料表上食品添加劑應(yīng)使用規(guī)定的產(chǎn)品名稱或種類名稱，其中甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)注明。右圖標(biāo)簽注明的添加劑中屬于著色劑的是
          ①檸檬酸             ②山梨酸鉀          ③甜味素
          ④菠蘿香精          ⑤檸檬黃             ⑥日落黃
          A．①②⑤B．②⑤⑥C．⑤⑥D．③④
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (15分) 
          （1）某肉制品包裝上印有相關(guān)配料：精選瘦肉、食鹽、胭脂紅、苯甲酸鈉。其中屬于調(diào)味劑的是         ，屬于著色劑的是          ，屬于防腐劑的是         。
          （2）亞硝酸鈉有毒，其外觀和咸味與食鹽很相似，因此要防止因誤食亞硝酸鈉而發(fā)生事故。亞硝酸鈉和氯化鈉的部分性質(zhì)如下表：
          性質(zhì)
          		亞硝酸鈉
          		氯化鈉
          1．酸性條件下的穩(wěn)定性
          		微熱時分解為NO和NO2
          		微熱時不分解
          2．熔點(diǎn)
          		271℃
          		801℃
          3．室溫時的溶解度
          		約80g
          		約35g
          ①請根據(jù)表中信息設(shè)計一種鑒別NaNO2和NaCl的方法，寫出簡單的操作過程、現(xiàn)象和結(jié)論：                                                                 
          ②碘是人體中不可缺少的         （選填“常量”或“微量”）元素。
          ③食鹽中加入碘元素能有效防止缺碘引起的疾病。以前在食鹽中加入碘化鉀（KI），放置一年后，碘流失約92%�，F(xiàn)在食鹽中加入碘酸鉀（KIO3），在相同條件下碘僅損失約7%。食鹽中加入碘化鉀的碘損失率高的原因是  ；（填字母）。
          a．碘化鉀被氧化，造成碘化鉀的碘損失率高。
          b．碘化鉀升華，造成碘化鉀的碘損失率高。
          c．碘化鉀與食物中的成分發(fā)生反應(yīng)，造成碘化鉀的碘損失率高。
          ④萃取碘水中的碘時，一般選用的試劑是（填字母）             ；
          A．酒精         B．四氯化碳        C．乙酸
          ⑤可用鹽酸酸化的碘化鉀和淀粉溶液檢驗(yàn)食鹽中的碘酸鉀。反應(yīng)化學(xué)方程式為：
          5KI＋KIO3 + 6HCl ="=" 6KCl + 3I2 + 3H2O，反應(yīng)的現(xiàn)象是                        
          ⑥已知碘酸鉀受熱易分解，你認(rèn)為在用碘酸鉀加碘鹽進(jìn)行烹飪時應(yīng)注意什么問題？                                                          。
          ⑶糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
          ①油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和        （寫名稱），進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。
          ②氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，其分子中一定含有的官能團(tuán)是氨基（—NH2）和                       （寫結(jié)構(gòu)簡式）。人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身_____（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。
          ③淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式：              。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          食用下列物質(zhì)不會引起中毒的是
          A．用三聚氰胺配制的奶粉
          B．加有大量亞硝酸鈉（NaNO2）的火腿
          C．用碳酸鋇做X射線透視的“鋇餐”
          D．加碘鹽（含碘酸鉀的食鹽）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是
          A．用碳酸鋇或硫酸鋇做鋇餐
          B．藥物能治療疾病，故多吃點(diǎn)沒關(guān)系
          C．鴉片、嗎啡、海洛因等毒品危害極大，沒有任何益處
          D．為了預(yù)防、治療疾病，家庭應(yīng)自備一些常用的非處方藥，以供急用
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：計算題
			
          

						
          （8分）油脂A的通式可表示為：（R中不含—C≡C—和環(huán)）。已知0.05mol A可與溶有48g液溴的CCl4恰好完全反應(yīng)。另取0.05mol A完全燃燒生成CO2和H2O的物質(zhì)的量之和為5.3mol，試求A的結(jié)構(gòu)簡式，寫出A與足量的H2反應(yīng)的化學(xué)方程式。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “5.12”汶川大地震后，沒有出現(xiàn)大的疫情，各種消毒劑的作用功不可沒。下列物質(zhì)不能用作飲用水消毒劑的是（     ）
          A．O3B．ClO2C．Cl2D．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)維生素和微量元素敘述不正確的是
          A．維生素C大量存在于豬肉中B．維生素C大量存在于綠色植物中
          C．人體缺碘容易引起甲狀腺腫大D．人體缺鐵易患缺鐵性貧血
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          查看下列酒類飲品的商品標(biāo)簽，其中酒精含量最高的是    (    )
          A．啤酒B．白酒C．葡萄酒D．黃酒
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          生活中處處有化學(xué)，下列有關(guān)說法正確的是
          A．天然弱堿性水呈堿性的原因是其中含有較多的Mg2＋、Ca2＋等離子
          B．食用地溝油對人體的危害極大，原因主要是里面含有黃曲霉素和甘油三酯
          C．地球上CH4、CO2等氣體含量上升容易導(dǎo)致溫室效應(yīng)，進(jìn)而引發(fā)災(zāi)難性氣候
          D．保鮮膜、一次性食品袋的主要成分是聚氯乙烯
          

			
          

			
          
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