Question

“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑．其中沒食子兒茶素（EGC）的結(jié)構(gòu)如圖所示．關(guān)于EGC的下列敘述中正確的是（　�。�

A．分子中所有的原子共面

B．1molEGC與4molNaOH恰好完全反應(yīng)

C．易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，難發(fā)生加成反應(yīng)

D．遇FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

Answer 1

分析：A、根據(jù)乙烯、苯的共平面結(jié)構(gòu)來確定有機物中的原子共面情況；
B、酚羥基具有酸性，可以和氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)；
C、根據(jù)有機物所含有的官能團以及官能團的性質(zhì)來確定所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)；
D、含有酚羥基的物質(zhì)能和氯化鐵發(fā)生顯色反應(yīng)．

解答：解：A、分子中，直接相連的兩個飽和碳原子一定不能共面，故A錯誤；
B、1mol有機物質(zhì)中含有3mol的酚羥基，可以和3mol的氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)，故B錯誤；
C、該有機物質(zhì)中含有醇羥基，易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，含有苯環(huán)，難發(fā)生加成反應(yīng)，故C正確；
D、該有機物質(zhì)中含有酚羥基，能和氯化鐵發(fā)生顯色反應(yīng)，故D正確．
故選CD．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，題目難度中等，注意分析有機物中官能團的種類和性質(zhì)是解題的關(guān)鍵所在．