Question

水果成熟時(shí)，大多數(shù)香氣襲人。乙酸丁酯（CH₃COOCH₂CH­₂CH₂CH₃）是具有果香味的香精，經(jīng)酯化反應(yīng)可進(jìn)行乙酸丁酯的合成。有關(guān)物質(zhì)的物理性質(zhì)見(jiàn)右表。合成過(guò)程如下：第一步：將丁醇和x的混合液和過(guò)量的乙酸混合加熱發(fā)生酯化反應(yīng)；第二步：洗滌提純；第三步：蒸餾提純。

	乙酸	1-丁醇	乙酸丁酯
熔點(diǎn)/℃	16.6	－89.5	-73.5
沸點(diǎn)/℃	117.9	117	126.3
密度/g·cm－3	1.05	0.81	0.88
水溶性	互溶	互溶	不溶

(1)上述是合成和提純乙酸丁酯的有關(guān)裝置圖，請(qǐng)寫出合成和提純乙酸丁酯的操作順序(填字母)C→F→   →   →   →     。
(2)C裝置中除了裝有1-丁醇和過(guò)量的乙酸外，還裝有___________、_________。裝置C中冷凝管的作用是：            ；
(3)乙酸過(guò)量的原因是________________。
(4)步驟F：酯化反應(yīng)完成后，向卸下的燒瓶中加入25mL水的作用是_____ ___  _
(5)步驟E的操作要領(lǐng)是：①用一只手的手掌壓住分液漏斗的塞子并握住分液漏斗；②另一只手握住活塞部分；③                       。
(6)要除去乙酸丁酯中含有的少量乙酸，下列試劑中可選用的是：      
A. 飽和NaOH溶液      B. 飽和KHCO₃溶液    C.飽和Na₂CO₃溶液  
D. 飽和 K₂CO₃溶液     E. 飽和KOH溶液     F.過(guò)量的 1-丁醇

Answer 1

（1）E  A  D  B （2）濃硫酸、沸石（或碎瓷片）；冷凝回流揮發(fā)的乙酸和丁醇和導(dǎo)氣；（3）提高相對(duì)廉價(jià)的乙酸濃度以促使酯化反應(yīng)平衡正向移動(dòng)（或提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率和提高乙酸丁酯的產(chǎn)率）（4）溶解吸收未反應(yīng)的酸和醇；（5）倒轉(zhuǎn)分液漏斗反復(fù)振蕩并旋轉(zhuǎn)活塞放氣 （6）（2分）B. C. D

解析試題分析：(1)中，合成和提純乙酸丁酯的操作順序?yàn)镃FEADB；(2)中，酯化反應(yīng)需要濃硫酸做催化劑，沸石（或碎瓷片）為防止液體暴沸，所以還裝有的物質(zhì)為濃硫酸、沸石（或碎瓷片），冷凝管的作用是冷凝回流揮發(fā)的乙酸和丁醇和導(dǎo)氣；(3)中，乙酸過(guò)量的原因是提高相對(duì)廉價(jià)的乙酸濃度以促使酯化反應(yīng)平衡正向移動(dòng)（或提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率和提高乙酸丁酯的產(chǎn)率）；(4)中，加入25mL水的作用是溶解吸收未反應(yīng)的酸和醇；(5)中，采用分液漏斗分離物質(zhì)時(shí)，正確操作為用一只手的手掌壓住分液漏斗的塞子并握住分液漏斗，然后另一只手握住活塞部分，再倒轉(zhuǎn)分液漏斗反復(fù)振蕩并旋轉(zhuǎn)活塞放氣；(6)中要出去乙酸丁酯中含有的少量乙酸，可以選用飽和KHCO₃溶液、飽和Na₂CO₃溶液、飽和 K₂CO₃溶液，故答案為B. C. D。而飽和NaOH溶液、飽和KOH溶液會(huì)與乙酸丁酯反應(yīng)，從而使其損失，而過(guò)量的 1-丁醇不能除去少量乙酸。
考點(diǎn)：酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)
點(diǎn)評(píng)：該題綜合考查了酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的合成和制備以及一些實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)問(wèn)題，是一道不錯(cuò)的綜合題，有一定的難度。