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          【題目】下列說法不正確的是( )
          A. 不含其他雜質(zhì)的天然油脂屬于純凈物
          B. 油脂在酸性或堿性條件下都比在純水中易水解
          C. 油脂的烴基部分飽和程度越大，熔點越高
          D. 各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】A
          【解析】試題分析：A、天然油脂是未進行分離提純的油脂，都是由不同的甘油酯分子和氣體雜質(zhì)組成的混合物，錯誤，選A；B、酸性條件下氫離子為催化劑，堿性條件下氫氧根離子是催化劑，都比在純水中易水解，正確，不選B；C、飽和度越大，熔點越高，動物脂肪在常溫下是固態(tài)的，一般也是飽和的，而植物油里面有雙鍵即有不飽和度，其熔點較低，正確，不選C；D、油脂是高級脂肪酸的甘油酯，水解生成高級脂肪酸和甘油，正確，不選D。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在氣體參加的反應(yīng)中，能使反應(yīng)物中活化分子數(shù)和活化分子百分?jǐn)?shù)都增大的方法是
          ①增大反應(yīng)物濃度 ②增大壓強 ③升高溫度 ④加入催化劑 ⑤移去生成物
          A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．③④
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】用KMnO4氧化溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為36.5%的鹽酸．反應(yīng)方程式如下：2KMnO4+16HCl（濃）═2KCl+2MnCl2+5Cl2↑+8H2O
          （1）若此鹽酸的密度為1.2g/cm3，其物質(zhì)的量濃度為____________
          （2）用雙線橋法表示電子的轉(zhuǎn)移情況____________
          （3）此反應(yīng)中氧化劑與還原劑的物質(zhì)的量的比為____________
          （4）15.8g KMnO4完全反應(yīng)，產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)狀況下Cl2的體積為___________，反應(yīng)中轉(zhuǎn)移電子的數(shù)目為____________（用NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】鋅粒和鹽酸反應(yīng)一段時間后，反應(yīng)速率減慢。此時加熱或加入濃鹽酸，反應(yīng)速率明顯加快。上述實驗中影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素有 
          ①溫度 ②固體的表面積 ③反應(yīng)物的狀態(tài) ④溶液的濃度 ⑤催化劑
          A．①④ B．①③ C．②④ D．①②③④⑤
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】分類法是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)的一種常用科學(xué)方法。下列“鏈狀連環(huán)”圖案中，相連的兩種物質(zhì)均可歸屬為一類，相交部分A、B、C、D為其分類依據(jù)代號。請回答：
          （1）請將A、B、C、D填入相應(yīng)的括號內(nèi)。
          （ ）兩種物質(zhì)都是氧化物
          （ ）兩種物質(zhì)都是鹽
          （ ）兩種物質(zhì)都不是電解質(zhì)
          （2）用潔凈的燒杯取25mL蒸餾水，加熱至沸騰，逐滴加入上圖中一種物質(zhì)的飽和溶液5~6滴，繼續(xù)加熱，制得紅褐色的膠體。
          ①以上反應(yīng)的化學(xué)方程式為   。
          ②簡述膠體制取成功的判斷依據(jù)是  。
          ③向該膠體中逐滴加入稀硫酸，觀察到：
          A．先出現(xiàn)紅褐色沉淀，說明膠體發(fā)生  。
          B．隨后紅褐色沉淀溶解，反應(yīng)的離子方程式是 。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】
          A. Fe、Mn、Zn、Mg B. Zn、Cu、Fe、Ca
          C. Zn、Cu、B、Mn D. K、Mn、Cu、Mo
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】以下是對某水溶液進行離子檢驗的方法和結(jié)論，其中正確的是
          A. 先加入BaCl2溶液，再加入足量的HNO3溶液，產(chǎn)生了白色沉淀。溶液中一定含有大量的SO42-
          B. 加入足量的CaCl2溶液，產(chǎn)生了白色沉淀。溶液中一定含有大量的CO32-
          C. 加入足量濃 NaOH溶液，產(chǎn)生了帶有強烈刺激性氣味的氣體，該氣體可以使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍，則溶液中一定含有大量的NH4+
          D. 先加適量的鹽酸將溶液酸化,再加AgNO3溶液，產(chǎn)生了白色沉淀。溶液中一定含有大量的Cl-
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】純堿在日常生活和化學(xué)工業(yè)中用途很廣，如用于硬水軟化、洗滌劑生產(chǎn)、食品加工、石油精煉、粗鹽精制、玻璃制造等領(lǐng)域。工業(yè)上以食鹽、氨氣（主要由合成氨廠提供）和二氧化碳為主要原料生產(chǎn)純堿。其流程如下：
          （1）鹽水精制的過程是除去溶液中各種雜質(zhì)的過程．為將鹽水中含有的Ca2+、Mg2+等沉淀，可以向其中加入過量純堿．此時將混合液中不溶物除去的方法是_______，該操作中所用的儀器有鐵架臺（帶鐵圈）、燒杯等，還需要使用的儀器有___________，溶液中多余的純堿可以加_________試劑來除去。
          （2）上述工藝流程中，加壓條件下通入二氧化碳進行碳酸化時沒有析出碳酸鈉晶體，其原因是_________。整個過程中循環(huán)利用的物質(zhì)是________（用化學(xué)式表示）。
          （3）若采用上述流程生產(chǎn)106噸純堿，則理論上通入的二氧化碳的體積（標(biāo)準(zhǔn)狀況下）不得少于_________L（不考慮二氧化碳的回收利用）。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】工業(yè)上利用二氧化氮溶于水來生產(chǎn)硝酸。下列關(guān)于二氧化氮性質(zhì)的描述正確的是
          A. 無毒 B. 無色 C. 無味 D. 紅棕色
          

			
          

			
          
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