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        1. 維生素C是一種水溶性維生素(水溶液呈酸性),它的分子式是C6H8O6,人體缺乏這種維生素易得壞血癥,所以維生素C又稱抗壞血酸,維生素C易被空氣中的氧氣氧化。在新鮮的水果、蔬菜、乳制品中都富含維生素C,如新鮮橙汁中維生素C的含量在500 mg·L-1左右。

              校課外活動小組測定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量。下面是測定實(shí)驗分析報告,請?zhí)顚懹嘘P(guān)空白。

              (1)測定目的:測定××品牌軟包橙汁維生素C含量

              (2)測定原理:C6H8O6+I2C6H6O6+2H++2I-

              (3)實(shí)驗用品及試劑?

              ①儀器和用品:自選

              ②指示劑_______(填名稱),濃度為7.50×10-3 mol·L-1標(biāo)準(zhǔn)溶液,蒸餾水。

              (4)實(shí)驗過程:

              ①洗滌儀器,檢查滴定管是否漏液,潤洗后裝好標(biāo)準(zhǔn)溶液待用。?

              ②打開橙汁包裝,用_______(填儀器名稱),向錐形瓶中移入20.00 mL待測橙汁,滴入2滴指示劑。?

              ③用左手控制滴定管的________(填部位),右手搖動錐形瓶,眼睛注視_______直到滴定終點(diǎn),滴定至終點(diǎn)的現(xiàn)象是___________。?

              (5)數(shù)據(jù)記錄與處理。(設(shè)計數(shù)據(jù)記錄表格和數(shù)據(jù)處理的表格,不必填數(shù)據(jù))若經(jīng)數(shù)據(jù)處理,滴定中消耗標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00 mL,則此橙汁中維生素C的含量是________mg·L-1。

              (6)問題討論:

              ①滴定過程中能否劇烈搖動錐形瓶?為什么??

              ②從分析數(shù)據(jù)看,此軟包裝橙汁是否是純天然橙汁?__________(填編號)

              A.是      B.可能是    C.不是

              制造商可能采取的做法是_______。

              A.加水稀釋天然橙汁    B.橙汁已被濃縮    C.將維生素C作為添加劑?

              對上述做法,你的意見是________。

              A.同意    B.不同意    C.調(diào)查后再作結(jié)論

             

          (3)②淀粉溶液  (4)②酸式滴定管  ③活塞  錐形瓶中溶液顏色的變化及滴定管中液體流下的速度  溶液變藍(lán)色且在半分鐘內(nèi)不褪去

               (5)

          滴定次數(shù)待測液

          體積/mL

          標(biāo)準(zhǔn)碘液體積/mL

          滴定前刻度

          滴定后刻度

          實(shí)際體積

          平均值

          1

           

           

           

           

           

          2

           

           

           

           

           

              990

               (6)①不能,因為若劇烈搖動,會增大溶液與空氣的接觸面積,使維生素C被氧化,影響測定結(jié)果。

              ②C  C  C

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          維生素C可用于預(yù)防和治療壞血病等,其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示.下列關(guān)于維生素C的敘述不正確的是( 。

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          (1)維生素C是一種水溶性的維生素,缺乏VC會使人患上
          壞血病
          壞血病

          (2)微量元素與人體健康密切相關(guān),若膳食結(jié)構(gòu)不合理,攝入某種微量元素不足,就會引起某些疾病,例如身材矮小,腰背彎曲可能是由于缺
          元素;患“大脖子病”是缺
          元素;人體鐵元素攝入量不足可能會導(dǎo)致
          缺鐵性貧血
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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          精英家教網(wǎng)維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性),分子式為C6H8O6,結(jié)構(gòu)如右圖所示.下列關(guān)于維生素C的敘述錯誤的是( 。
          A、維生素C能使溴水褪色B、維生素C可作食品添加劑C、維生素C不能發(fā)生水解反應(yīng)D、維生素C能發(fā)生氧化反應(yīng)

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          精英家教網(wǎng)維生素C是一種水溶性維生素,結(jié)構(gòu)如圖所示,它的化學(xué)式為
           
          .人體缺乏維生素C易得壞血癥,所以維生素C又稱
           
          .在維生素C溶液中滴加紫色石蕊試液,溶液變紅色,說明維生素C溶液具有
           
          性;在維生素C溶液中滴加少量藍(lán)色的含淀粉的碘水,可觀察到的現(xiàn)象是
           
          ,說明維生素C具有
           
          性.

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          精英家教網(wǎng)維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性)化學(xué)式為C6H8O6,結(jié)構(gòu)如圖所示.人體缺乏這種維生素C易得壞血癥,所以維生素C又稱抗壞血酸.下列關(guān)于維生素C的敘述不正確的是(  )
          A、人體只能從食物中獲得維生素CB、中學(xué)生每天需要補(bǔ)充維生素CC、維生素C在水溶液中或受熱時容易被氧化D、纖維素C中C、H、O三種元素摩爾質(zhì)量比為6:8:6

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          同步練習(xí)冊答案