Question

下列關(guān)于食品添加劑的說法不正確的是(     )

A．亞硝酸鈉可以致癌	B．我們應(yīng)該禁止使用防腐劑
C．苯甲酸鈉可以用作防腐劑	D．絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時對人體有害

Answer 1

B

解析食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。只要合理科學(xué)使用防腐劑，對人體是無害的，選項B是錯誤的，其它都是正確的，答案選B。