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          往蛋白質(zhì)溶液里加入下列物質(zhì)會產(chǎn)生沉淀，但再加水稀釋，沉淀又會溶解的是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：鹽析是增加中性鹽濃度使蛋白質(zhì)、氣體、未帶電分子溶解度降低的現(xiàn)象，是蛋白質(zhì)分離純化中經(jīng)常使用的方法，最常用的中性鹽有硫酸銨、硫酸鈉和氯化鈉等．
          解答：解：蛋白質(zhì)遇到可溶性硫酸鹽溶液會因溶解度降低而從溶液中析出，鹽析是可逆的，加水后沉淀又會溶解．
          蛋白質(zhì)在某些條件下能變性，這是一種不可逆的化學變化，使蛋白質(zhì)變性的條件有多種，如強酸、強堿、可溶性重金屬鹽、甲醛、加熱等，CuSO4、H2SO4、酒精能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性．
          故選D．
          點評：本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)，題目難度不大，本題中注意能使蛋白質(zhì)鹽析的鹽類．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          （10分）（1）在定量實驗中，采用下列操作會導致實驗結(jié)果偏低的是      （填序號）。
          A．中和熱測定實驗中以環(huán)形鐵絲攪拌棒代替環(huán)形玻璃攪拌棒
          B．配制100mL 2 mol/L的NaCl溶液，以膠頭滴管加水定容時，液面稍超出容量瓶刻度線，反復搖勻后，凹液面最低點恰好與刻度線相切
          C．測定硫酸銅晶體結(jié)晶水含量，加熱并攪拌時，有少量固體濺出。 
          D．稱取一定質(zhì)量無水碳酸鈉粉末，用稀鹽酸滴定（用甲基橙作指示劑），測定鹽酸濃度。酸式滴定管用蒸餾水潤洗后未用待裝液潤洗，立即裝液、滴定。  
             （2）下列實驗操作或?qū)嶒炈贸龅慕Y(jié)論一定正確的是           （填序號）
          A．配制100mL 1．00mol/L的NaCl溶液時，可用托盤天平準確稱取5．85g NaCl
          固體
          B．某無色溶液中加入鹽酸產(chǎn)生無色無味氣體且能使澄清石灰水變混濁的氣體，則
          該溶液中一定含有大量的HCO3-
          C．制備Fe(OH)3膠體時，應往沸水中加飽和的FeCl3溶液，并繼續(xù)加熱到溶液呈
          紅褐色為止
          D．除去蛋白質(zhì)中混有的少量NaCl，加AgNO3溶液后過濾
          E．在中學“硫酸銅晶體里的結(jié)晶水含量的測定”實驗中，至少需要進行四次稱量操
          作
          F．測定中和熱實驗中，每次實驗均應測量三個溫度，即鹽酸起始溫度，NaOH溶液
          的起始溫度和反應后溶液的最高溫度
             （3）根據(jù)右圖描述回答下列問題：
          ①關(guān)閉圖A裝置中的止水夾a后，從長頸漏斗向試管中注入一定量的水，靜置后如圖所示。試判斷：A裝置是否漏氣？（填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”）      
          ②關(guān)閉圖B裝置中的止水夾a后，開啟活塞b，水不斷往下滴，直至全部流入燒瓶。試判斷：B裝置是否漏氣？
          （填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”）          ，判斷理由是              。
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：河北省正定中學2010—2011學年度高三年級第二次月考化學
				題型：填空題
			
          

						
          （10分）（1）在定量實驗中，采用下列操作會導致實驗結(jié)果偏低的是     （填序號）。
          A．中和熱測定實驗中以環(huán)形鐵絲攪拌棒代替環(huán)形玻璃攪拌棒
          B．配制100mL 2 mol/L的NaCl溶液，以膠頭滴管加水定容時，液面稍超出容量瓶刻度線，反復搖勻后，凹液面最低點恰好與刻度線相切
          C．測定硫酸銅晶體結(jié)晶水含量，加熱并攪拌時，有少量固體濺出。 
          D．稱取一定質(zhì)量無水碳酸鈉粉末，用稀鹽酸滴定（用甲基橙作指示劑），測定鹽酸濃度。酸式滴定管用蒸餾水潤洗后未用待裝液潤洗，立即裝液、滴定。 
          （2）下列實驗操作或?qū)嶒炈贸龅慕Y(jié)論一定正確的是           （填序號）[來源:學科網(wǎng)ZXXK]
          A．配制100mL 1．00mol/L的NaCl 溶液時，可用托盤天平準確稱取5．85g NaCl
          固體
          B．某無色溶液中加入鹽酸產(chǎn)生無色無味氣體且能使澄清石灰水變混濁的氣體，則
          該溶液中一定含有大量的HCO3-
          C．制備Fe(OH)3膠體時，應往沸水中加飽和的FeCl3溶液，并繼續(xù)加熱到溶液呈
          紅褐色為止
          D．除去蛋白質(zhì)中混有的少量NaCl，加AgNO3溶液后過濾
          E．在中學“硫酸銅晶體里的結(jié)晶水含量的測定”實驗中，至少需要進行四次稱量操
          作
          F．測定中和熱實驗中，每次實驗均應測量三個溫度，即鹽酸起始溫度，NaOH溶液
          的起始溫度和反應后溶液的最高溫度
          （3）根據(jù)右圖描述回答下列問題：

          ①關(guān)閉圖A裝置中的止水夾a后，從長頸漏斗向試管中注入一定量的水，靜置后如圖所示。試判斷：A裝置是否漏氣？（填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”）     
          ②關(guān)閉圖B裝置中的止水夾a后，開啟活塞b，水不斷往下滴，直至全部流入燒瓶。試判斷：B裝置是否漏氣？
          （填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”）          ，判斷理由是              。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：河北省2011屆度高三年級第二次月考化學
				題型：填空題
			
          

						
          （10分）（1）在定量實驗中，采用下列操作會導致實驗結(jié)果偏低的是      （填序號）。
          


          A．中和熱測定實驗中以環(huán)形鐵絲攪拌棒代替環(huán)形玻璃攪拌棒
          


          B．配制100mL 2 mol/L的NaCl溶液，以膠頭滴管加水定容時，液面稍超出容量瓶刻度線，反復搖勻后，凹液面最低點恰好與刻度線相切
          


          C．測定硫酸銅晶體結(jié)晶水含量，加熱并攪拌時，有少量固體濺出。 
          


          D．稱取一定質(zhì)量無水碳酸鈉粉末，用稀鹽酸滴定（用甲基橙作指示劑），測定鹽酸濃度。酸式滴定管用蒸餾水潤洗后未用待裝液潤洗，立即裝液、滴定。  
          


             （2）下列實驗操作或?qū)嶒炈贸龅慕Y(jié)論一定正確的是           
（填序號）[來源:ZXXK]
          


          A．配制100mL 1．00mol/L的NaCl
溶液時，可用托盤天平準確稱取5．85g NaCl
          


          固體
          


          B．某無色溶液中加入鹽酸產(chǎn)生無色無味氣體且能使澄清石灰水變混濁的氣體，則
          


          該溶液中一定含有大量的HCO3-
          


          C．制備Fe(OH)3膠體時，應往沸水中加飽和的FeCl3
溶液，并繼續(xù)加熱到溶液呈
          


          紅褐色為止
          


          D．除去蛋白質(zhì)中混有的少量NaCl，加AgNO3溶液后過濾
          


          E．在中學“硫酸銅晶體里的結(jié)晶水含量的測定”實驗中，至少需要進行四次稱量操
          


          作
          


          F．測定中和熱實驗中，每次實驗均應測量三個溫度，即鹽酸起始溫度，NaOH溶液
          


          的起始溫度和反應后溶液的最高溫度
          


             （3）根據(jù)右圖描述回答下列問題：
          


          


          ①關(guān)閉圖A裝置中的止水夾a后，從長頸漏斗向試管中注入一定量的水，靜置后如圖所示。試判斷：A裝置是否漏氣？（填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”）      
          


          ②關(guān)閉圖B裝置中的止水夾a后，開啟活塞b，水不斷往下滴，直至全部流入燒瓶。試判斷：B裝置是否漏氣？
          


          （填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”）          
，判斷理由是           
   。
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
           （1）在定量實驗中，采用下列操作會導致實驗結(jié)果偏低的是      （填序號）。
              A．中和熱測定實驗中以環(huán)形鐵絲攪拌棒代替環(huán)形玻璃攪拌棒
              B．配制100mL 2 mol/L的NaCl溶液，以膠頭滴管加水定容時，液面稍超出容量瓶刻度線，反復搖勻后，凹液面最低點恰好與刻度線相切
              C．測定硫酸銅晶體結(jié)晶水含量，加熱并攪拌時，有少量固體濺出。 
              D．稱取一定質(zhì)量無水碳酸鈉粉末，用稀鹽酸滴定（用甲基橙作指示劑），測定鹽酸濃度。酸式滴定管用蒸餾水潤洗后未用待裝液潤洗，立即裝液、滴定。  
             （2）下列實驗操作或?qū)嶒炈贸龅慕Y(jié)論一定正確的是            （填序號）
              A．配制100mL 1．00mol/L的NaCl 溶液時，可用托盤天平準確稱取5．85g NaCl
          固體
              B．某無色溶液中加入鹽酸產(chǎn)生無色無味氣體且能使澄清石灰水變混濁的氣體，則
          該溶液中一定含有大量的HCO3-
              C．制備Fe(OH)3膠體時，應往沸水中加飽和的FeCl3 溶液，并繼續(xù)加熱到溶液呈
          紅褐色為止
              D．除去蛋白質(zhì)中混有的少量NaCl，加AgNO3溶液后過濾
              E．在中學“硫酸銅晶體里的結(jié)晶水含量的測定”實驗中，至少需要進行四次稱量操
          作
              F．測定中和熱實驗中，每次實驗均應測量三個溫度，即鹽酸起始溫度，NaOH溶液
          的起始溫度和反應后溶液的最高溫度
             （3）根據(jù)右圖描述回答下列問題：
           
             
           
               
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           

          ①關(guān)閉圖A裝置中的止水夾a后，從長頸漏斗向試管中注入一定量的水，靜置后如圖所示。試判斷：A裝置是否漏氣？（填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”）      
          ②關(guān)閉圖B裝置中的止水夾a后，開啟活塞b，水不斷往下滴，直至全部流入燒瓶。試判斷：B裝置是否漏氣？
          （填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”）          ，判斷理由是              。
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：河北省正定中學2010-2011學年高三第二次月考
				題型：填空題
			
          

						
           （1）在定量實驗中，采用下列操作會導致實驗結(jié)果偏低的是      （填序號）。
          


              A．中和熱測定實驗中以環(huán)形鐵絲攪拌棒代替環(huán)形玻璃攪拌棒
          


              B．配制100mL 2 mol/L的NaCl溶液，以膠頭滴管加水定容時，液面稍超出容量瓶刻度線，反復搖勻后，凹液面最低點恰好與刻度線相切
          


              C．測定硫酸銅晶體結(jié)晶水含量，加熱并攪拌時，有少量固體濺出。 
          


              D．稱取一定質(zhì)量無水碳酸鈉粉末，用稀鹽酸滴定（用甲基橙作指示劑），測定鹽酸濃度。酸式滴定管用蒸餾水潤洗后未用待裝液潤洗，立即裝液、滴定。  
          


             （2）下列實驗操作或?qū)嶒炈贸龅慕Y(jié)論一定正確的是            （填序號）
          


              A．配制100mL 1．00mol/L的NaCl 溶液時，可用托盤天平準確稱取5．85g NaCl
          


          固體
          


              B．某無色溶液中加入鹽酸產(chǎn)生無色無味氣體且能使澄清石灰水變混濁的氣體，則
          


          該溶液中一定含有大量的HCO3-
          


              C．制備Fe(OH)3膠體時，應往沸水中加飽和的FeCl3 溶液，并繼續(xù)加熱到溶液呈
          


          紅褐色為止
          


              D．除去蛋白質(zhì)中混有的少量NaCl，加AgNO3溶液后過濾
          


              E．在中學“硫酸銅晶體里的結(jié)晶水含量的測定”實驗中，至少需要進行四次稱量操
          


          作
          


              F．測定中和熱實驗中，每次實驗均應測量三個溫度，即鹽酸起始溫度，NaOH溶液
          


          的起始溫度和反應后溶液的最高溫度
          


             （3）根據(jù)右圖描述回答下列問題：
          


          


          
 
          
  
 
          
 
          
  
  
 
          

          

 
          


           
          


           
          


           
          


           
          


           
          


           
          


           
          


           
          


           
          


          


          ①關(guān)閉圖A裝置中的止水夾a后，從長頸漏斗向試管中注入一定量的水，靜置后如圖所示。試判斷：A裝置是否漏氣？（填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”）      
          


          ②關(guān)閉圖B裝置中的止水夾a后，開啟活塞b，水不斷往下滴，直至全部流入燒瓶。試判斷：B裝置是否漏氣？
          


          （填“漏氣”、“不漏氣”或“不能確定”）          
，判斷理由是              
。
          


           
          

			
          

			
          
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