Question

應用所學知識回答下列問題：

(1)下列物質對蛋白質的化學性質具有明顯影響的是(寫代號)________．

A．重晶石　B．藍礬　C．碘酒　D．高錳酸鉀　E．酒精　F．生牛奶　G．熟雞蛋

(2)如果你發(fā)現(xiàn)有人誤服重金屬鹽而出現(xiàn)了輕微中毒癥狀，需要你馬上對病人進行搶救，你認為上述物質中可以應用的是(寫代號)________．

(3)當你選擇物質對病人進行搶救以后，下一步的打算或做法是(寫代號)________．

A．建議病人快去醫(yī)院繼續(xù)治療

B．將病人安置于通風處呼吸新鮮的空氣

C．建議病人臥床休息

Answer 1

答案：(1)BCDE;(2)F;(3)A
解析：

(1)藍礬、碘酒、高錳酸鉀、酒精等物質都能使蛋白質變性，蛋白質的變性屬于化學變化．重晶石的主要成分是硫酸鋇，它既不溶于水又不溶于酸，不能使蛋白質變性，對人無毒． 　　(2)生牛奶中含有較多的未變性的蛋白質，熟雞蛋中蛋白質已經(jīng)變性了． 　　(3)重金屬鹽中毒者服用生牛奶能降低重金屬鹽對人體的作用，但這種作用是有限的．病人去醫(yī)院請醫(yī)生做更有效的治療是最佳選擇

提示：

身邊的化學知識能幫助解決身邊的事．學習化學要多與身邊的事相聯(lián)系．