Question

以下四個(gè)實(shí)驗(yàn)方案,用以檢驗(yàn)淀粉的水解情況。

(1)方案甲:淀粉水解液中和液溶液變藍(lán)

結(jié)論:淀粉完全沒(méi)有水解

(2)方案乙:淀粉液水解液無(wú)磚紅色沉淀

結(jié)論:淀粉沒(méi)有水解。

(3)方案丙:淀粉液水解液中和液有磚紅色沉淀

結(jié)論:淀粉已水解。

(4)方案丁:

結(jié)論:淀粉部分水解

以上四種方案的設(shè)計(jì)及結(jié)論是否正確?如不正確,請(qǐng)簡(jiǎn)述理由。

 

Answer 1

(1)方案甲設(shè)計(jì)正確,但結(jié)論不正確。因?yàn)榈矸劭赡懿糠炙�解�?/span>(2)方案乙設(shè)計(jì)不正確,結(jié)論也不正確。因?yàn)樵谒嵝詶l件下,Cu(OH)2會(huì)與殘留的H2SO4反應(yīng),而不能與葡萄糖反應(yīng)。方案丙丁設(shè)計(jì)、結(jié)論都正確。

【解析】首先分析每種方案的設(shè)計(jì)是否合理、科學(xué)、規(guī)范,如不符合要求,則其結(jié)論也不可靠;如方案設(shè)計(jì)合理可行,再評(píng)價(jià)其結(jié)論是否正確。