Question

化學(xué)與生活、社會密切相關(guān)．下列說法不正確的是（　　）

A、純堿可用于生產(chǎn)普通玻璃，可用純堿除去物品表面的油污

B、鹽鹵點豆腐、明礬凈水與膠體的性質(zhì)有關(guān)

C、高溫條件下可殺死H7N9型禽流感病毒，屬于蛋白質(zhì)的變性

D、H₂O₂、SO₂、O₃等都用于織物漂白，它們的漂白原理相同

Answer 1

分析：A、依據(jù)制備玻璃工業(yè)的步驟和反應(yīng)原理分析，利用純堿溶液水解顯堿性使油脂水解；
B、鹽鹵點豆腐利用膠體的聚沉性質(zhì)、明礬凈水是膠體具有吸附作用，與膠體的性質(zhì)有關(guān)；
C、蛋白質(zhì)加熱變性；
D、H₂O₂利用氧化性漂白；SO₂漂白性和有色物質(zhì)結(jié)合為不穩(wěn)定化合物；O₃具有強氧化性漂白；

解答：解：A、純堿可用于生產(chǎn)普通玻璃，碳酸鈉和二氧化硅反應(yīng)生成硅酸鈣和二氧化碳，可用純堿除去物品表面的油污，油脂在堿溶液中水解生成溶于水的物質(zhì)，故A正確；
B、鹽鹵點豆腐利用膠體的聚沉性質(zhì)，加入電解質(zhì)溶液豆?jié){膠體聚沉、明礬凈水是鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體膠體具有吸附作用，可以凈水，與膠體的性質(zhì)有關(guān)，
故B正確；
C、蛋白質(zhì)加熱會發(fā)生變性，高溫條件下可殺死H7N9型禽流感病毒，屬于蛋白質(zhì)的變性，故C正確；
D、H₂O₂利用氧化性漂白；SO₂漂白性和有色物質(zhì)結(jié)合為不穩(wěn)定化合物；O₃具有強氧化性漂白，它們的漂白原理不相同；故D錯誤；
故選D．

點評：本題考查了鹽類水解應(yīng)用，物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的判斷，膠體性質(zhì)，蛋白質(zhì)性質(zhì)的掌握，熟練掌握基礎(chǔ)知識是解題關(guān)鍵，題目較簡單．