Question

現(xiàn)有①石油的分餾  ②煤的干餾 ③油脂的硬化  ④蛋白質(zhì)的鹽析 ⑤蛋白質(zhì)的變性 ⑥橡膠的老化．其中屬于物理變化的是（　�。�

A．①②④

B．①④

C．③④⑥

D．①③⑥

Answer 1

①石油的分餾是根據(jù)沸點不同，將各組分加以區(qū)分，屬于物理變化；
②煤的干餾煤在隔絕空氣條件下加熱、分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤氣等產(chǎn)物的過程，為化學(xué)變化；
③油脂硬化是油酸加氫氣加成生成硬脂酸甘油酯，屬于化學(xué)變化；
④蛋白質(zhì)的鹽析是蛋白質(zhì)溶液中加濃無機(jī)鹽溶液，使蛋白質(zhì)析出，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
⑤蛋白質(zhì)的變性是蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被改變，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失，屬于化學(xué)變化；
⑥橡膠的老化是橡膠及其制品在加工，貯存和使用過程中，由于受內(nèi)外因素的綜合作用而引起橡膠物理化學(xué)性質(zhì)和機(jī)械性能的逐步變壞，最后喪失使用價值，屬于化學(xué)變化；
故屬于物理變化的為①④，
故選B．