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        1. 糖類、油脂、蛋白質(zhì)能在人體中
          氧化
          氧化
          (填“氧化”或“還原”),
          供給人體所需要的能量.相同質(zhì)量的糖類、油脂、蛋白質(zhì)釋放熱量最高的是
          油脂
          油脂
          .它們在人體內(nèi)都能發(fā)生水解,試寫出下列物質(zhì)水解后的最終產(chǎn)物的名稱:
          ①油脂水解的最終產(chǎn)物是
          高級脂肪酸和丙三醇
          高級脂肪酸和丙三醇
          ;
          ②蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是
          氨基酸
          氨基酸

          淀粉水解生成葡萄糖,為證明淀粉已開始轉(zhuǎn)化為葡萄糖,可加入
          氫氧化鈉和新制氫氧化銅(或銀氨溶液)
          氫氧化鈉和新制氫氧化銅(或銀氨溶液)
          進行檢驗;為證明淀粉已完全水解,可加入
          碘水
          碘水
          ,現(xiàn)象是不顯
          色.
          某藥品標簽上貼有“OTC”符號,它表示
          非處方藥
          非處方藥
          ,“R”符號,它表示
          處方藥
          處方藥
          分析:根據(jù)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì)答題,OTC”表示非處方藥,“R”表示處方藥.
          解答:解:糖類、油脂、蛋白質(zhì)能在人體中發(fā)生氧化.相同質(zhì)量的糖類、油脂、蛋白質(zhì)釋放熱量最高的是油脂;
          ①油脂水解的最終產(chǎn)物是高級脂肪酸和丙三醇;②蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸;
          葡萄糖可用氫氧化鈉和新制氫氧化銅(或銀氨溶液)進行檢驗;加入碘水不顯藍色說明淀粉已完全水解.某藥品標簽上貼有“OTC”符號,它表示非處方藥,“R”符號,它表示處方藥.
          故答案為:氧化;油脂;高級脂肪酸和丙三醇;氨基酸;氫氧化鈉和新制氫氧化銅(或銀氨溶液);碘水;藍;非處方藥;處方藥.
          點評:本題考查糖類、油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì),難度不大.
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          (1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)能在人體中
          氧化
          氧化
          (填“氧化”或“還原”),供給人體所需要的能量.其中
          油脂
          油脂
          是含熱能最高的營養(yǎng)物質(zhì).根據(jù)溶解性的不同,維生素B類屬于
          溶性維生素,維生素D 屬于
          溶性維生素.某藥品標簽上貼有“OTC”符號,它表示
          非處方類藥物
          非處方類藥物

          (2)藥物可以預(yù)防、診斷和治療疾病,很多化學(xué)試劑具有消毒殺菌功效,在中學(xué)化學(xué)范圍內(nèi),可作為藥物的化學(xué)試劑很多,如氫氧化鋁膠囊、碳酸氫鈉粉劑等,寫出氫氧化鋁和碳酸氫鈉分別與胃酸的主要成分作用的離子方程式:
          Al(OH)3+3H+=Al3++3H2O
          Al(OH)3+3H+=Al3++3H2O
          、
          HCO3-+H+=CO2↑+H2O
          HCO3-+H+=CO2↑+H2O
          ,因此可用來治療
          胃酸過多
          胃酸過多

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          食物所供應(yīng)的廣大營養(yǎng)素中,
          糖類
          糖類
          、
          油脂
          油脂
           和
          蛋白質(zhì)
          蛋白質(zhì)
          ,
          糖類、油脂、蛋白質(zhì)
          糖類、油脂、蛋白質(zhì)
          能在人體中被
          氧化
          氧化
           (填“氧化”或“還原”),供給人體所需要的能量.葡萄糖作為營養(yǎng)劑供給人體能量,在體內(nèi)發(fā)生主要的化學(xué)反應(yīng)是
          C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
          C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          (6分) 糖類、油脂、蛋白質(zhì)能在人體中­­­­_____________ (填“氧化”或“還原” ),供給人體所需要的能量。其中_________是含熱能最高的營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)溶解性的不同,維生素B類屬于__________溶性維生素,維生素D 屬于__________溶性維生素。某藥品標簽上貼有“OTC”符號,它表示_____________,“R”表示__________________。

           

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          科目:高中化學(xué) 來源:2013屆海南省高二上學(xué)期教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測三化學(xué)(文)試卷 題型:填空題

          (6分) 糖類、油脂、蛋白質(zhì)能在人體中­­­­_____________ (填“氧化” 或“還原” ),供給人體所需要的能量。其中_________是含熱能最高的營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)溶解性的不同,維生素B類屬于__________溶性維生素,維生素D 屬于__________溶性維生素。某藥品標簽上貼有“OTC”符號,它表示_____________,“R”表示__________________。

           

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