Question

有關(guān)實(shí)驗(yàn)方法和解釋或結(jié)論都正確的是的

	實(shí)驗(yàn)方法	解釋或結(jié)論
A	高級脂肪酸甘油酯中加入NaOH溶液，加熱后不再分層	皂化反應(yīng)進(jìn)行完全
B	將苯滴入溴水中，振蕩后溴水層褪色	苯與溴發(fā)生了加成反應(yīng)
C	用蘸濃氨水的玻璃棒放于試劑瓶口，有大量白煙	該試劑一定為鹽酸
D	用標(biāo)準(zhǔn)：NaOH溶液滴定未知酸液，逐滴滴至溶液剛好變紅	達(dá)到滴定終點(diǎn)

Answer 1

分析：A．高級脂肪酸甘油酯在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鈉和甘油；
B．溴易溶于苯中；
C．對應(yīng)的酸應(yīng)為易揮發(fā)性酸；
D．如半分鐘內(nèi)不褪色，可說明達(dá)到滴定終點(diǎn)．

解答：解：A．高級脂肪酸甘油酯在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，都溶于水，溶液不分層時(shí)可說明水解完全，故A正確；
B．溴易溶于苯中，為萃取現(xiàn)象，沒有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．對應(yīng)的酸應(yīng)為易揮發(fā)性酸，可為鹽酸或硝酸，故C錯(cuò)誤；
D．如半分鐘內(nèi)不褪色，可說明達(dá)到滴定終點(diǎn)，溶液剛好變紅，不一定為滴定終點(diǎn)，故D錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評：本題考查較為綜合，涉及油脂的水解、萃取以及酸堿中和滴定等知識，側(cè)重于學(xué)生的分析能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�和評價(jià)能力的考查為高考常見題型，注意把握相關(guān)實(shí)驗(yàn)方法和注意事項(xiàng)，難度不大．