Question

分別向盛有淀粉碘溶液的兩燒杯中滴加新鮮黃瓜汁和久置黃瓜汁，黃瓜汁中含有的維生素C能使淀粉碘溶液褪色，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表。下列說法不正確的是(　　)

黃瓜汁	新鮮	久置
滴數(shù)	12	20

A.維生素C具有還原性，能將碘單質(zhì)還原為I^-離子

B.實(shí)驗(yàn)時(shí)兩燒杯中的淀粉碘溶液的濃度、體積必須相等

C.新鮮黃瓜汁比久置黃瓜汁中維生素C含量低

D.維生素C缺乏的病人要多吃新鮮的蔬菜和水果

Answer 1

C

解析：維生素C具有還原性，能將碘單質(zhì)還原為I^-離子，從而使淀粉溶液褪色。新鮮黃瓜汁要12滴，而久置黃瓜汁要20滴，說明新鮮黃瓜汁比久置黃瓜汁中維生素C含量高。