Question

生活中充滿化學(xué)，下列有關(guān)生活中的化學(xué)常識(shí)中說(shuō)法不正確的是（　�。�

• A、蘋果久置變甜主要是因?yàn)榘l(fā)生了水解反應(yīng)
• B、長(zhǎng)期用鐵強(qiáng)化的醬油作佐料，可預(yù)防缺鐵性貧血
• C、食用的碘鹽通常是純凈的碘酸鉀
• D、花草汁沾在白色的衣物上可用漂白粉溶液洗去

Answer 1

分析：A、蘋果中的淀粉會(huì)水解生成葡萄糖；
B、鐵元素為血紅蛋白的重要元素，缺鐵導(dǎo)致貧血；
B．食用的碘鹽為含有碘酸鉀的NaCl；
C．漂白粉的漂白原理是因?yàn)樽罱K生成了具有漂白性的HClO．

解答：解：A、蘋果的主要成分為淀粉，久置可水解生成葡萄糖，具有甜味，故A正確；
B、鐵為血紅蛋白的重要元素，長(zhǎng)期食用含鐵物質(zhì)可預(yù)防缺鐵性貧血，故B正確；
B．食用的碘鹽為含有碘酸鉀的NaCl，不是純凈物，故C錯(cuò)誤；
C．漂白粉可生成具有漂白性的HClO，能漂白衣服上的有色物質(zhì)，故D正確；
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查食品與人體健康知識(shí)，題目難度不大，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累，學(xué)好化學(xué)，應(yīng)用化學(xué)．