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        1. 【題目】關(guān)于食物的酸堿性,下列說法正確的是 (  )
          A.食物溶于水后的溶液pH<7,則稱為酸性食物
          B.由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)是酸性食物
          C.蔬菜、水果是酸性食物
          D.檸檬酸是酸性食物

          【答案】B
          【解析】蛋白質(zhì)是酸性食物,因為組成蛋白質(zhì)的元素C、N、S、P在體內(nèi)經(jīng)過消化吸收后,最后氧化成酸:碳→碳酸、硫→硫酸、磷→磷酸、氮→尿酸。蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類,在人體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),使體液呈弱堿性。這類食物稱為堿性食物,水果中的檸檬酸及鉀鹽,在體內(nèi)被徹底氧化,檸檬酸最后生成CO2和H2O排出,剩下成堿性的鉀鹽,因此檸檬酸是堿性食物,所以B、正確,A、C、D不正確。

          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】下列物質(zhì)中含離子鍵的是(  )

          A. Cl2 B. CO2 C. NaCl D. CH4

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】向100mL18molL﹣1濃硫酸中加入20g銅粉,加熱一段時間后,冷卻,過濾,得剩余固體7.2g.
          (1)標(biāo)準(zhǔn)狀況下,產(chǎn)生氣體的體積是多少?(假設(shè)產(chǎn)生的氣體全部放出)
          (2)將最終所得溶液稀釋至1L,滴加2molL﹣1的氫氧化鈉溶液,若要使溶液中的Cu2+全部沉淀,需加入該氫氧化鈉溶液的體積為L.

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】支撐海港碼頭基礎(chǔ)的鋼管柱,常用外加電流的陰極保護(hù)法進(jìn)行防腐,工作原理如圖所示,其中高硅鑄鐵為惰性輔助陽極.下列有關(guān)表述不正確的是( 。

          A.通入保護(hù)電流使鋼管樁表面腐蝕電流接近于零
          B.通電后外電路電子被強制從高硅鑄鐵流向鋼管樁
          C.高硅鑄鐵的作用是作為損耗陽極材料和傳遞電流
          D.通入的保護(hù)電流應(yīng)該根據(jù)環(huán)境條件變化進(jìn)行調(diào)整

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】(15分)凱氏定氨法是測定蛋白質(zhì)中氮含量的經(jīng)典方法,其原理是用濃硫酸在催化劑存在下將樣品中有機氮轉(zhuǎn)化成銨鹽,利用如圖所示裝置處理銨鹽,然后通過滴定測量.已知:NH3+H3BO3=NH3H3BO3;NH3H3BO3+HCl=NH4Cl+H3BO3

          回答下列問題:
          (1)a的作用是
          (2)b中放入少量碎瓷片的目的是 . f的名稱是
          (3)清洗儀器:g中加蒸餾水:打開K1 , 關(guān)閉K2、K3 , 加熱b,蒸氣充滿管路:停止加熱,關(guān)閉K1 , g中蒸餾水倒吸進(jìn)入c,原因是;打開K2放掉水,重復(fù)操作2~3次.
          (4)儀器清洗后,g中加入硼酸(H3BO3)和指示劑,銨鹽試樣由d注入e,隨后注入氫氧化鈉溶液,用蒸餾水沖洗d,關(guān)閉K1 , d中保留少量水,打開K1 , 加熱b,使水蒸氣進(jìn)入e.
          ①d中保留少量水的目的是
          ②e中主要反應(yīng)的離子方程式為 , e采用中空雙層玻璃瓶的作用是
          (5)取某甘氨酸(C2H3NO2)樣品m 克進(jìn)行測定,滴定g中吸收液時消耗濃度為cmolL1的鹽酸V mL,則樣品中氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為%,樣品的純度≤%.

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】下列說法,正確的是

          A. 13CC60互為同素異形體

          B. 中國天眼FAST用到的碳化硅是一種新型的無機非金屬材料

          C. 玻璃鋼和鋼化玻璃的成分相同

          D. 硅的化學(xué)性質(zhì)不活潑,常溫下不與任何物質(zhì)反應(yīng)

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】下列有關(guān)食品添加劑的說法中,正確的是 (  )
          A.山梨酸是一種常見的膨松劑
          B.亞硝酸鈉是一種常見的發(fā)色劑
          C.碳酸氫鈉具有堿性,是一種常見的調(diào)味劑
          D.β胡蘿卜素是一種人工食用色素

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】如圖是研究二氧化硫性質(zhì)的微型實驗裝置.現(xiàn)用60%硫酸溶液和亞硫酸鈉晶體反應(yīng)制取SO2氣體,實驗現(xiàn)象很明顯,且不易污染空氣.下列說法中錯誤的是( 。
          A.紫色石蕊溶液變藍(lán)色
          B.品紅溶液褪色
          C.溴水橙色褪去
          D.含酚酞的NaOH溶液紅色變淺

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          科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】室溫下向10mL 0.1molL1NaOH溶液中加入0.1molL1的一元酸HA,溶液pH的變化曲線如圖所示.下列說法正確的是( )

          A.a點所示溶液中c(HA)>c(A
          B.a點所示溶液中c(Na+)=c(A)+c(HA)
          C.當(dāng)加入HA溶液10mL時,c(OH)<1.0×107molL1
          D.b點所示溶液中c(Na+)>c(A)>c(H+)>c(HA)

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          同步練習(xí)冊答案