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          精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
          
			
          
				
          下列反應中不屬于水解反應的是（  ）
          A．纖維素在稀硫酸作用下轉化為葡萄糖
          B．葡萄糖在酒化酶作用下轉化為乙醇和二氧化碳
          C．乙酸乙酯在氫氧化鈉溶液中加熱反應
          D．淀粉在一定條件下轉化為葡萄糖
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          葡萄糖轉化為CO2和C2H5OH屬于分解反應。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (1)從油脂A的結構簡式
          分析，它可能發(fā)生的化學反應；
          ①從飽和性看，它能發(fā)生________反應，例如與氫氣反應的化學方程式為____________________________。
          ②從酯的性質看，它能發(fā)生________反應，該反應的化學方程式為_______________________________。
          (2)列舉硬化油的性質和用途______________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          向淀粉中加入少量硫酸，并加熱使之發(fā)生水解，為測定水解的程度所需的試劑是(　　)。
          ①NaOH溶液�、阢y氨溶液�、坌轮茪溲趸~懸濁液�、艿馑、軧aCl2溶液
          A．①⑤B．②④C．①②④D．②③④
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          有一系列α－氨基酸按如下特點排列


          該同系物中所含碳元素的質量分數最大值是（  ）
          A．32.0%B．46.6%C．85.7%D．無法確定
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          某有機物A化學式為CxHyOz,15 g A完全燃燒可生成22 g CO2和9 g H2O。試求：
          （1）該有機物的最簡式________。
          （2）若A的相對分子質量為60且和Na2CO3混合有氣體放出，A和醇能發(fā)生酯化反應，則A的結構簡式為________。
          （3）若A的相對分子質量為60且是易揮發(fā)有水果香味的液體，能發(fā)生水解反應，則其結構簡式為________________。
          （4）若A分子結構中含有6個碳原子，具有多元醇和醛的性質，則其結構簡式為_____________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          英國《獨立報》公布“英國科學家研究結果表明：高纖維素食物可降低患乳腺癌風險”。高纖維素食物富含維生素、鋅和其他微量營養(yǎng)素，可以平衡體內胰島素水平并調節(jié)雌激素。下列關于高纖維素的敘述不正確的是（  ）
          A．高纖維素中的“高”指食物中所含纖維素的質量分數大
          B．纖維素與淀粉通式都是（C6H10O5）n，它們互為同分異構體
          C．纖維素與淀粉都屬于糖類且都是高分子化合物
          D．纖維素與淀粉都能水解，水解的最終產物相同，且產物都能發(fā)生銀鏡反應
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          “地溝油”是用飯店的泔水及垃圾豬肉等加工而成的“食用油”。下列有關說法中正確的是(　　)
          A．“地溝油”的主要成分是蛋白質，還含有較多的微量元素
          B．“地溝油”外觀與普通食用油一樣，經過處理的“地溝油”具有固定的熔、沸點
          C．“地溝油”在加入消泡劑后，消除了其對人體健康的影響
          D．“地溝油”可用于生產生物柴油
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是
          A．植物油和裂化汽油都能使溴水褪色
          B．煤油可由石油裂解獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉
          C．淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解產物不同
          D．對“地溝油”進行分餾可以制得汽油、煤油，達到變廢為寶的目的
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          美國科學家羅伯特·萊夫科維茨和布萊恩·克比爾卡因“G蛋白偶聯(lián)受體研究”而獲得2012年諾貝爾化學獎，他們將碘的同位素附著到各種激素上，借助放射學找到一些受體，進一步研究出“G蛋白偶聯(lián)受體”發(fā)揮的作用和機理，下列有關說法正確的是（??）
          A．放射性同位素原子核內中子數與質子數的差為78
          B．蛋白質是生物體維持生命活動所需能量的主要來源
          C．動物蛋白質和植物蛋白質混合攝入，更能增強蛋白質的營養(yǎng)作用
          D．“春蠶到死絲方盡，蠟燭成灰淚始干”其中的“絲”和“淚”化學成分都是蛋白質
          

			
          

			
          
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