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          2008年9月中國質(zhì)檢部門檢測出“三鹿”嬰幼兒奶粉中含有化工原料三聚氰胺，造成許多嬰兒尿路結(jié)石．下列關(guān)于奶粉的說法中正確的是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：A．奶粉不含防腐劑；
          B．不是所有的蛋白質(zhì)均易溶于水；
          C．三聚氰胺不是蛋白質(zhì)；
          D．蛋白質(zhì)屬于膠體，難溶于飽和鹽溶液，不能透過半透膜．
          解答：解：A．奶粉不允許添加防腐劑，故A錯誤； 
          B．有些蛋白質(zhì)不溶于水，故B錯誤；
          C．三聚氰胺不是蛋白質(zhì)，不能提高蛋白質(zhì)含量，故C錯誤；
          D．蛋白質(zhì)屬于膠體，難溶于飽和鹽溶液，不能透過半透膜，可用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)，故D正確．
          故選D．
          點(diǎn)評：本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)，題目難度不大，注意三聚氰胺不是蛋白質(zhì)，不能提高蛋白質(zhì)含量．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          “信息”、“材料”和“能源”被稱為新科技革命的三大支柱．下列有關(guān)資訊錯誤的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：江蘇省金壇市第一中學(xué)2009屆高三化學(xué)綜合模擬
				題型：013
			
          

						
          

          2008年9月中國質(zhì)檢部門檢測出“三鹿”嬰幼兒奶粉中含有化工原料三聚氰胺，造成許多嬰兒尿路結(jié)石．下列關(guān)于奶粉的說法中正確的是
          

          

          [　　]
          

          A．
          		

          奶粉中主要營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)和必要的防腐劑，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命
          

          

          B．
          		

          所有的蛋白質(zhì)均易溶于水，HCHO溶液能使蛋白質(zhì)變性
          

          

          C．
          		

          “三鹿”嬰幼兒奶粉中加入三聚氰胺，可以提高含氮量，從而使蛋白質(zhì)含量提高
          

          

          D．
          		

          可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離提純蛋白質(zhì)
          

          

          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          2008年9月中國質(zhì)檢部門檢測出“三鹿”嬰幼兒奶粉中含有化工原料三聚氰胺，造成許多嬰兒尿路結(jié)石．下列關(guān)于奶粉的說法中正確的是

          1. A.
            奶粉中主要營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)和必要的防腐劑，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命
          2. B.
            所有的蛋白質(zhì)均易溶于水，HCHO溶液能使蛋白質(zhì)變性
          3. C.
            “三鹿”嬰幼兒奶粉中加入三聚氰胺，可以提高含氮量，從而使蛋白質(zhì)含量提高
          4. D.
            可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離提純蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （11分）2008年9月中國的三聚氰胺污染牛奶事件，在社會上造成很壞的影響。已知三聚氰胺中含有碳、氫、氮三種元素，為測定三聚氰胺的組成，用下列各儀器裝置，在氧氣流中將2.52 克三聚氰胺樣品氧化成CO2、H2O和N2�；卮鹣铝袉栴}：
           
          （1）產(chǎn)生的氧氣按從左向右流向，各儀器裝置，各導(dǎo)氣管的連接順序是
               g接          、         接          、        接          、         接          。
          （2）裝置C的作用是                                            ；
               裝置E中CuO的作用是                                           。
          （3）實驗前后稱得A、B兩裝置的質(zhì)量分別增加2.64克和1.08克，經(jīng)計算得出三聚氰胺分子中碳、氫、氮的原子個數(shù)比為1：2：2。又已知三聚氰胺的分子量為126，分子中有三個氨基，且有類似苯環(huán)的對稱結(jié)構(gòu)，則其結(jié)構(gòu)簡式為：                        。
          （4）目前較多采用以尿素【CO(NH2­)2】為原料，在0.1mPa下，390℃左右時，以硅膠做催化劑合成三聚氰胺。應(yīng)過程中除生成CO2外，還生成一種使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍(lán)的氣體，試寫出制備三聚氰胺的化學(xué)方程式                                   。
          （5）按（1）的連接方法，此實驗裝置存在的缺點(diǎn)是                   ；
               原因是                                                          
          

			
          

			
          
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