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          【題目】某餐館有一款小吃——牛肉餅，其部分原料如下：
          ①牛肉 ②面粉 ③食鹽 ④香油
          (1)富含油脂的是________(填序號，下同)。
          (2)富含蛋白質(zhì)的是________。
          (3)富含淀粉的是________。
          (4)屬于調(diào)味劑的是________。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】④ ① ② ③ 
          【解析】
          (1)植物油和動物脂肪富含油脂，香油屬于植物油，富含油脂，故答案為：④；
          (2)動物類食品富含蛋白質(zhì)，因此牛肉中富含蛋白質(zhì)，故答案為：①；
          (3)谷物、薯類富含淀粉，因此面粉富含淀粉，故答案為：②；
          (4)食鹽可以增加食物的咸味，是調(diào)味劑，故答案為：③。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)值。下列有關(guān)敘述正確的是(　　)
          A. 14 g乙烯和丙烯混合氣體中的氫原子數(shù)為2NA
          B. 1 mol N2與4 mol H2反應(yīng)生成的NH3分子數(shù)為2NA
          C. 1 mol Fe溶于過量硝酸，電子轉(zhuǎn)移數(shù)為2NA
          D. 標(biāo)準(zhǔn)狀況下，2.24 L CCl4含有的共價鍵數(shù)為0.4NA
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列儀器洗滌時選用試劑錯誤的是（ ）
          A.木炭還原氧化銅的硬質(zhì)玻璃管（鹽酸）
          B.碘升華實驗的試管（酒精）
          C.長期存放氯化鐵溶液的試劑瓶（稀硫酸）
          D.沾有油污的燒杯（純堿溶液）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列實驗操作中錯誤的是
          A. 用規(guī)格為10mL的量筒量取6.0mL的液體
          B. 用酒精萃取分離碘水中的碘
          C. 過濾時玻璃棒的末端應(yīng)輕輕靠在三層的濾紙上
          D. 蒸餾時溫度計水銀球應(yīng)位于蒸餾燒瓶的支管口處
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂和纖維素的說法中，正確的是
          A. 它們的組成中都有C、H、O、N等元素
          B. 在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)
          C. 人體需要的二十多種氨基酸都可以通過人體自身合成
          D. 油脂都是高級脂肪酸的甘油酯，是一種高熱量營養(yǎng)素
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列物質(zhì)都具有漂白性，其中漂白原理和其他幾種不同的是 (　　)
          A. SO2 B. H2O2 C. O3 D. HClO
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】已知A、B、C、D是中學(xué)化學(xué)的常見物質(zhì)，且A、B、C均含有同一種元素。在一定條件下它們之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示(部分反應(yīng)中的H2O已略去)。
          請回答下列問題：
          （1）若A可用于自來水消毒，D是生產(chǎn)、生活中用量最大、用途最廣的金屬單質(zhì)，加熱蒸干B的溶液不能得到B，則B的化學(xué)式可能是_____________；工業(yè)上制取A的離子方程式為________________。
          （2）若A是一種堿性氣體，常用作制冷劑，B是汽車尾氣之一，遇空氣會變色，則反應(yīng)則C的化學(xué)式是_____________ ①的化學(xué)方程式為______________________________。
          （3）若D是氯堿工業(yè)的主要產(chǎn)品之一，B有兩性，則反應(yīng)②的離子方程式是________。
          （4）若A、C、D都是常見氣體，C是導(dǎo)致酸雨的主要氣體，則反應(yīng)③的化學(xué)方程式為________。某同學(xué)將搜集到的一定量的酸雨保存在密閉容器中，每隔一定時間測酸雨的pH，發(fā)現(xiàn)在起始一段時間內(nèi)，酸雨的pH呈減小趨勢，用離子方程式解釋原因：_________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】一些烷烴的燃燒熱如下表：
          下列說法正確的是(　　)
          A. 正戊烷的燃燒熱大約是－3 540 kJ·mol－1
          B. 熱穩(wěn)定性：正丁烷>異丁烷
          C. 乙烷燃燒的熱化學(xué)方程式為2C2H6(g)＋7O2(g)=4CO2(g)＋6H2O(g)　ΔH＝－1 560.8 kJ·mol－1
          D. 相同質(zhì)量的烷烴，碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)越大，燃燒放出的熱量越多
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】按要求寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式或離子方程式：
          （1）二氧化氮與水反應(yīng)的化學(xué)方程式： ．
          （2）氯化銨與氫氧化鈣加熱反應(yīng)制氨氣的化學(xué)方程式： ．
          （3）鋁與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的離子方程式： ．
          （4）硫酸鐵銨【（NH4）Fe（SO4）2】與足量的濃Ba（OH）2反應(yīng)的離子方程式： ．
          

			
          

			
          
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