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          用硫酸做催化劑使淀粉水解，為測(cè)得淀粉水解是否完全，下列試劑最適合選用的是
          A．新制氫氧化銅B．銀氨溶液
          C．氫氧化鈉溶液D．碘水
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）(1)在潔凈的試管中加入少量硝酸銀溶液，再逐滴滴加稀氨水，現(xiàn)象是先生成白色沉淀，反應(yīng)的離子方程式是①______________________________ ；繼續(xù)滴加至沉淀恰好溶解，即得銀氨溶液，反應(yīng)的離子方程式為②_______________________________________；
          (2)葡萄糖分子中含有醛基，屬于多羥基醛，工業(yè)上常用來制鏡。向（1）中所得的銀氨溶液中滴入少量葡萄糖溶液，混合均勻后，放在水浴中加熱3min～5min，即可在試管內(nèi)壁上形成銀鏡，則此反應(yīng)的化學(xué)方程式為③（葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式用GCHO表示）：____________________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （14分）由淀粉和其他無機(jī)原料，合成環(huán)狀化合物H：

          寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
          A．________________，B．_________________，C．_________________，D．_________________，E._________________，F(xiàn)._________________，G._________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)是人類必須的營養(yǎng)物質(zhì)，下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中正確的是
          A．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以吞服“鋇餐”會(huì)引起中毒
          B．蛋白質(zhì)溶液遇CuSO4后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
          C．蛋白質(zhì)與濃HNO3作用均會(huì)呈黃色
          D．蛋白質(zhì)分子可以透過濾紙，但不能透過半透膜
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于有機(jī)化合物的敘述中，錯(cuò)誤的是
          A．糖的甜度：果糖>蔗糖>葡萄糖
          B．煤中含有苯
          C．蛋白質(zhì)溶液可發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象
          D．石油中含有烷烴、環(huán)烷烴和芳香烴
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某化學(xué)活動(dòng)小組在探究葡萄糖分子的組成和結(jié)構(gòu)時(shí)，設(shè)計(jì)并完成了一組實(shí)驗(yàn)：分別取下列四種液體2mL加到2mL新制Cu(OH)2懸濁液中，充分振蕩。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄如下表：
           液體
          		葡萄糖溶液
          		乙醇溶液
          		甘油(丙三醇)
          溶液
          		水
          實(shí)驗(yàn)
          現(xiàn)象
          		氫氧化銅溶解
          溶液呈絳藍(lán)色
          		氫氧化銅不溶
          顏色無明顯變化
          		氫氧化銅溶解
          溶液呈絳藍(lán)色
          		氫氧化銅不溶
          顏色無明顯變化
          根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)象能夠得出的正確結(jié)論是(   ) 
          A．葡萄糖分子中含有醛基
          B．葡萄糖分子中含有多個(gè)羥基
          C．葡萄糖分子式是C6H12O6
          D．葡萄糖分子中碳鏈呈鋸齒形
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          6．某有機(jī)小分子化合物含有C、H、O、N四種元素，該有機(jī)物可能是 (    )
          A．脂肪    B. 蛋白質(zhì)   C. 葡萄糖  D. 氨基酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由2條多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)。已知構(gòu)成這種蛋白質(zhì)的氨基酸的平均分子量為128，則此蛋白質(zhì)的平均相對(duì)分子質(zhì)量最接近于（  ）
          A．12800B．11036C．12544D．12288
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2009年美國科學(xué)家文卡特拉曼·拉馬克里希南、托馬斯·施泰茨和以色列科學(xué)家阿達(dá)·約納特因破解蛋白質(zhì)合成之謎共同獲得當(dāng)年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是（    ）
          A．在研究過程中可用滲析的方法分離和提純蛋白質(zhì)
          B．天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是α—氨基酸
          C．蛋白質(zhì)遇硝酸銀溶液會(huì)發(fā)生鹽析
          D．蛋白質(zhì)是具有兩性的高分子化合物
          

			
          

			
          
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