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          飽和高級脂肪酸的組成通式可以用CnH2n+1COOH(n表示原子個數(shù))表示．營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大腦的生長發(fā)育與不飽和高級脂肪酸密切相關(guān)．深海魚油中提取的DHA就是一種不飽和程度很高的高級脂肪酸．它的分子式中含有六個碳碳雙鍵，學(xué)名為二十六碳六烯酸．它的分子式應(yīng)為

          1. A.
            C26H41COOH
          2. B.
            C25H39COOH
          3. C.
            C26H47COOH
          4. D.
            C25H45COOH
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				B
          解析：將乙烯和乙烷相比較，每有一個碳碳雙鍵，則分子式和烷烴相比少2個氫原子．DHA中含六個碳碳雙鍵，因此，比烷烴少12個氫原子．又根據(jù)乙酸的結(jié)構(gòu)簡式CH3COOH含一個甲基時叫做乙酸，因此，二十六碳六烯酸中除-COOH外烴基含25個碳原子．根據(jù)CnH2n+1COOH可求DHA的分子式為C25H51-12COOH，即C25H39COOH．
          點(diǎn)評：該題既將碳碳雙鍵的缺氫與羧酸的命名有機(jī)地結(jié)合起來，又與新科技產(chǎn)品深海魚油緊密地聯(lián)系在一起，是一個緊扣基礎(chǔ)、考查能力的好題．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2009?茂名二模）下列關(guān)于有機(jī)物的性質(zhì)或應(yīng)用說法不 正確的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：高中化學(xué)新課標(biāo)魯科版　必修Ⅱ 魯科版
				題型：013
			
          

						
          

          飽和高級脂肪酸的組成通式可以用CnH2n+1COOH(n表示原子個數(shù))表示．營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大腦的生長發(fā)育與不飽和高級脂肪酸密切相關(guān)．深海魚油中提取的DHA就是一種不飽和程度很高的高級脂肪酸．它的分子式中含有六個碳碳雙鍵，學(xué)名為二十六碳六烯酸．它的分子式應(yīng)為
          

          

          [　　]
          

          A．
          		

          C26H41COOH
          

          

          B．
          		

          C25H39COOH
          

          

          C．
          		

          C26H47COOH
          

          

          D．
          		

          C25H45COOH
          

          

          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于有機(jī)物的性質(zhì)或應(yīng)用說法不 正確的是（　�。�
          A．用飽和的Na2SO4溶液使蛋清液發(fā)生鹽析，進(jìn)而分離、提純蛋白質(zhì)
          B．淀粉和纖維素的組成都可用（C6H10O5）n表示，它們都可轉(zhuǎn)化為乙醇
          C．石油裂解可以得到甲烷、乙烯和丙烯等低碳有機(jī)物
          D．食用植物油在燒堿溶液中水解的主要產(chǎn)物是飽和高級脂肪酸鈉和甘油
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2010-2011學(xué)年湖北省黃石二中高一（下）期末化學(xué)復(fù)習(xí)卷（一）（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列關(guān)于有機(jī)物的性質(zhì)或應(yīng)用說法不 正確的是（ ）
          A．用飽和的Na2SO4溶液使蛋清液發(fā)生鹽析，進(jìn)而分離、提純蛋白質(zhì)
          B．淀粉和纖維素的組成都可用（C6H10O5）n表示，它們都可轉(zhuǎn)化為乙醇
          C．石油裂解可以得到甲烷、乙烯和丙烯等低碳有機(jī)物
          D．食用植物油在燒堿溶液中水解的主要產(chǎn)物是飽和高級脂肪酸鈉和甘油
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案