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          在①蛋白質(zhì) ②油脂 ③葡萄糖 ④纖維素四種物質(zhì)中，不能水解的是____（填序號(hào)），在人體中不能直接被消化吸收的是        （填序號(hào)），蛋白質(zhì)最終水解產(chǎn)物為        （填名稱），其通式為                      ，具有   
          性，油脂水解后生成        和                 （填名稱）。 
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，可逆的是
          A．變性B．煮熟C．鹽析D．加入濃硫酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下表是小王同學(xué)血常規(guī)檢查報(bào)告單中的部分內(nèi)容
          編號(hào)
          		項(xiàng)目
          		結(jié)果
          		正常范圍參考值
          		單位
          1
          		紅細(xì)胞計(jì)數(shù)
          		2.3
          		3.5～5
          		×1012·L-1
          2
          		血紅蛋白
          		75
          		110～150
          		g·L-1
             小王同學(xué)應(yīng)注意補(bǔ)充的微量元素是
          A．硒         B．鋅         C．鐵          D．碘
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          食物的選擇與其酸堿性關(guān)系很大。下列食物中，屬于酸性食物的是
          A．檸檬B．黃瓜C．蘿卜D．雞蛋
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列元素中屬于人體生命活動(dòng)必需微量元素的是               
          A．HB．OC．FeD．Na
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于油脂的敘述，錯(cuò)誤的是                         
          A．油脂屬于混合物B．油脂沒有固定的熔、沸點(diǎn)
          C．油脂屬于酯類D．油脂都不能使溴水褪色
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）若人體中缺少以下各種元素之一，會(huì)出現(xiàn)各種癥狀，請(qǐng)找出之間對(duì)應(yīng)的關(guān)系：缺乏維生素A         ；缺乏維生素C         ；缺鈣        ；缺碘       ；缺氟          ；缺鐵        。
          癥狀：
          A．甲狀腺腫大B．齲齒C．貧血
          D．夜盲癥E．壞血病 F．佝僂病或骨質(zhì)疏松
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          約翰·芬恩(John fenun)等三位科學(xué)家因在蛋白質(zhì)等大分子研究領(lǐng)域的杰出貢獻(xiàn)獲得了2004年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。下列有關(guān)說法正確的是
          A．蛋白質(zhì)在紫外線的照射下會(huì)失去生理活性
          B．蛋白質(zhì)溶液不能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)
          C．溶液中加入CuSO4可產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象
          D．蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法中正確是
          A．蔗糖和葡萄糖互為同分異構(gòu)體
          B．淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
          C．在常溫下，淀粉遇碘離子變藍(lán)
          D．檢驗(yàn)蔗糖在稀作用下水解的產(chǎn)物，可在水解后的混合溶液中直接加新制，加熱觀察有無磚紅色沉淀
          

			
          

			
          
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