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				蘋果汁是人們喜愛飲料，由于此飲料中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色，若榨汁時加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生．這說明維生素C具有（ ）
          A．氧化性
          B．還原性
          C．堿性
          D．酸性
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：根據(jù)蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色，可知鐵元素的化合價升高被氧化，而加入維生素C，能使鐵元素的化合價降低，并利用氧化還原反應來分析．
          解答：解：在空氣中，氧氣能夠把+2價鐵氧化成+3價；而加入維生素C則能防止這種氧化，說明維生素C具有還原性，與三價鐵發(fā)生氧化還原反應，
          故選B．
          點評：本題考查氧化還原反應，明確鐵元素的化合價變化是解答的關鍵，學生應理解氧化反應概念來解答．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          蘋果汁是人們喜愛飲料，由于此飲料中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色，若榨汁時加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生．這說明維生素C具有（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014屆福建省高一下學期第一次月考化學（文）試卷
				題型：選擇題
			
          

						
          蘋果汁是人們喜愛飲料由于飲料中含F(xiàn)e2+，現(xiàn)榨蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色，若榨汁時加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生這說明維生素C具有
          


          A． 氧化性           
B． 還原性       C．堿性           D．酸性
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2010-2011學年山西省陽泉十五中高一（上）月考化學試卷（12月份）（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          蘋果汁是人們喜愛飲料，由于此飲料中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色，若榨汁時加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生．這說明維生素C具有（ ）
          A．氧化性
          B．還原性
          C．堿性
          D．酸性
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2008年江蘇省蘇州中學學業(yè)水平化學模擬試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          蘋果汁是人們喜愛飲料，由于此飲料中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色，若榨汁時加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生．這說明維生素C具有（ ）
          A．氧化性
          B．還原性
          C．堿性
          D．酸性
          

			
          

			
          
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