Question

【題目】下列敘述正確的是

A. 油脂和蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物

B. 天然油脂沒(méi)有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以天然油脂是混合物

C. 蠶絲、羊毛、棉花可用來(lái)制作紡織品，它們的成分都是蛋白質(zhì)

D. 葡萄糖與果糖是同分異構(gòu)體，淀粉與纖維素也是同分異構(gòu)體

Answer 1

【答案】B

【解析】

A項(xiàng)、油脂不屬于高分子化合物，故A錯(cuò)誤；

B項(xiàng)、天然油脂是混合物，沒(méi)有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，故B正確；

C項(xiàng)、蠶絲、羊毛的成分都是蛋白質(zhì)，棉花的成分是纖維素，故C錯(cuò)誤；

D項(xiàng)、葡萄糖和果糖分子式相同結(jié)構(gòu)不同，屬于同分異構(gòu)體，淀粉和纖維素的聚合度n不同，不屬于同分異構(gòu)體，故D錯(cuò)誤。

故選B。