Question

下列說(shuō)法正確的是（　�。�

• A、醋酸纖維、橡膠、腈綸都屬于合成高分子化合物
• B、加新制的Cu（OH）₂懸濁液并加熱可檢驗(yàn)?zāi)蛞褐械钠咸烟?/span>
• C、油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂
• D、向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的Na₂SO₄或CuSO₄溶液均可使蛋白質(zhì)鹽析而分離提純

Answer 1

分析：A．橡膠有天然物質(zhì)；
B．加入新制的Cu（OH）₂懸濁液與尿液混合，加熱后，若產(chǎn)生紅色沉淀，說(shuō)明含有醛基；
C．油脂在堿性條件下的水解是皂化反應(yīng)；
D．硫酸銅是重金屬鹽．

解答：解：A．橡膠有天然物質(zhì)，不是合成高分子化合物，故A錯(cuò)誤；
B．加入新制的Cu（OH）₂懸濁液與尿液混合，加熱后，若產(chǎn)生紅色沉淀，說(shuō)明含有醛基，進(jìn)而說(shuō)明含有葡萄糖，故B正確；
C．油脂在堿性條件下的水解是皂化反應(yīng)，酸性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸，不是高級(jí)脂肪酸鈉，故C錯(cuò)誤；
D．硫酸銅是重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，變性是不可逆過(guò)程，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，難度不大，注意把握葡萄糖的檢驗(yàn)方法．