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          22.5 g某油脂皂化時需要3 g NaOH，則該油脂的式量為(    )
          A．450 B．600 C．900D．300
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          C
          由油脂與氫氧化鈉的物質(zhì)的量之比為1∶3，可知：，M=900。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)，不屬于高分子化合物的是（   ）
          ①甘油 ②油脂 ③纖維素 ④淀粉 ⑤有機(jī)玻璃 ⑥蛋白質(zhì) ⑦蔗糖 ⑧天然橡膠 ⑨2，4，6三硝基甲苯 ⑩滌綸
          A．①④⑦B．①②⑦⑨
          C．③⑤⑥⑩D．②③⑦⑧
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          A．淀粉和纖維素均能水解生成葡萄糖
          B．淀粉和纖維素的組成都可以用（C6H10O5）n表示，它們只是n不同
          C．淀粉和纖維素均為糖類，咀嚼時均感到有甜味
          D．淀粉和纖維素的組成都可以用（C6H10O5）n表示，它們互為同分異構(gòu)體
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          A．纖維素是由很多單糖單元構(gòu)成的，每一個單糖單元有3個醇羥基
          B．纖維素是不顯示還原性的物質(zhì)
          C．纖維素不溶于水和一般的有機(jī)溶劑
          D．纖維素可以發(fā)生水解反應(yīng)，水解的最后產(chǎn)物是麥芽糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          .十二烷基苯磺酸鈉（）是常用普通洗衣粉的主要成分，其結(jié)構(gòu)可用圖形○—·來表示，·端為鏈烴基，○端為極性基。根據(jù)這一結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，試分析和回答下列問題：
          （1）十二烷基苯磺酸鈉分子在水溶液表面分布的結(jié)構(gòu)形式圖，應(yīng)是下列各圖中的______________圖（填序號），理由是__________________________________________。

          （2）進(jìn)入水內(nèi)部的十二烷基苯磺酸鈉分子，可能會以下列結(jié)構(gòu)形式圖中的____________結(jié)構(gòu)形式存在（填序號），理由是_____________________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列敘述正確的是（   ）
          A．牛油是純凈物B．牛油是高級脂肪酸和高級醇酯
          C．牛油可以在堿性條件下加熱水解D．工業(yè)上將牛油加氫制造硬化油
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：計算題
			
          

						
          有機(jī)物分子中與4個不同的原子或原子團(tuán)相連的碳原子稱為“手性”碳原子。那么，化學(xué)式為C4H10O的有機(jī)物中含“手性”碳原子的結(jié)構(gòu)簡式為____________，葡萄糖分子中含有__________個“手性”碳原子，其加氫后“手性”碳原子數(shù)為________個。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          1)用油脂水解制取高級脂肪酸和甘油，通常選擇的條件是_________；若制取肥皂和甘油，則選擇的條件是_________；液態(tài)油轉(zhuǎn)化為固態(tài)脂通常在_________條件下，用油跟_________反應(yīng)。
          (2)將肥皂液分裝在兩支試管中，往第一支試管中加入稀H2SO4，現(xiàn)象為__________________，往第二支試管中加入CaCl2溶液，現(xiàn)象為___________________________，有關(guān)的離子方程式為___________________________，____________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某天然油脂10g，需1.8g，NaOH才能完全皂化，又知該油脂1kg進(jìn)行催化加氫，消耗氫氣12g才能完全硬化。試推斷1mol該油脂平均含碳碳雙鍵數(shù)為 (   )
          A．2molB．3molC．4molD．5mol
          

			
          

			
          
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