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        1. 當(dāng)含有下列結(jié)構(gòu)片斷的蛋白質(zhì)在胃中水解時,不可能產(chǎn)生的氨基酸是 

           

          【答案】

          D

          【解析】

          試題分析:蛋白質(zhì)水解可以得到氨基酸,該蛋白質(zhì)片段水解后可以得到、,而得不到,故本題的答案選擇D。

          考點:蛋白質(zhì)的水解

          點評:本題考查了蛋白質(zhì)的水解,屬于對基礎(chǔ)知識的考查,該題考查學(xué)生對蛋白質(zhì)水解時產(chǎn)物的判斷,該題比較容易。

           

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